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카레 효능 가루 칼로리 자세히 알아봐요 2024.07.20해당카페글 미리보기
건강 개선에 도움이 되고 혈전 예방에도 효과적입니다. 3. 카레 가루의 종류 카레 가루는 크게 인도식 카레 가루와 일식 카레 가루로 나눌 수 있습니다. 인도식 카레 가루: 강황, 코코넛 가루, 코민, 가람 마살라 등 다양한 향신료가 들어있어 매콤하고...
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카레우동 만드는법 검정깨 국수 생면만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
추가 정보: 다른 종류의 면: 소바, 우동, 칼국수 등 다양한 종류의 면을 사용하여 카레 요리를 만들 수 있습니다. 카레 가루: 일본식, 인도식 등 다양한 종류의 카레 가루를 사용하여 취향에 맞는 맛을 낼 수 있습니다. 토핑: 튀김, 계란, 김 등 다양한...
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강황 카레 , 강황가루 먹는법 (커큐민, 울금 차이) 2024.10.24해당카페글 미리보기
뿌리 강황은 생강과 같은 생강과에 속하는 다년생 초본 식물로, 노란색 뿌리줄기를 지닌 열대 기후의 덩이줄기 식물입니다. 인도가 원산지이며, 약 5000년 전부터 향신료와 약재로 사용되어 왔습니다. 강황의 주요 활성 성분은 커큐민, 휘발성 오일, 슈가...
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[팩트체크] 카레는 정말 몸에 좋을까? 2024.11.19해당카페글 미리보기
남인도와 스리랑카의 카리(kari)라는 단어에서 파생되었으며, 다양한 향신료를 넣어 만든 스튜(stew)라는 의미를 가지고 있다. 다시말해 카레는 특정한 식물이 아니라 커큐민, 후추, 생강, 계핏가루, 겨자, 강황, 칠리페퍼 등 무려 20여 가지의 재료를...
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세계 5대 요리 : 30가지 인도 음식으로 떠나보는 맛 기행 2024.10.03해당카페글 미리보기
삶아 만든 요리이다. 도클라 - Dhokla ©Shutterstock 도클라는 발효된 쌀가루로 만든 구자라트 지역의 고소한 스낵으로, 푹신한 케이크 같은 질감으로 쪄서 요리하고 보통 향신료나 카레 잎으로 가니쉬한다. 바잉간 바르타 - Baingan bharta ©Shutterstock...
