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벌거벗은세계사 인도커리는 어떻게 일본카레가 되었나 3, 돈카츠 스키야키 역사 2024.04.14해당카페글 미리보기
일본의 카레와 돈가스의 역사를 알아본다. 소고기를 이용한 고기요리 나라별 호칭은 달라서 프랑스의 코틀레트, 영국의 커틀릿, 오스트리아의 슈니첼이 있었다. 소고기는 일본에서 관동식 스키야키로 팔리다가 전국적으로 퍼지고 모두 스키야키로 불리게...
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[팩트체크] 카레는 정말 몸에 좋을까? 2024.11.19해당카페글 미리보기
co.kr 카레는 인도에서 수입되어 우리 식탁에 올라온 외래음식으로, 카레라는 이름의 출처는 남인도와 스리랑카의 카리(kari...계핏가루, 겨자, 강황, 칠리페퍼 등 무려 20여 가지의 재료를 섞어 만들어진 복합 향신료이다. 커큐민에는 진통 작용과 암세포...
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인도 카레 하나로 강남 일대 꽉 휘어잡은 맛집 2023.08.26해당카페글 미리보기
인도 카레 하나로 강남 일대 꽉 휘어잡은 맛집 스브스노리터 2023. 8. 23 강남 한복판에서 카레 여행을 떠날 수 있다?! 압도적...수 있게 4가지 종류의 카레가 항/시/대/기 이렇게 카레를 푸욱..♥ 대량으로 신선한 재료들을 하나하나 손질해 12...
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카레우동 만드는법 검정깨 국수 생면만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
가루: 일본식, 인도식 등 다양한 종류의 카레 가루를 사용하여 취향에 맞는 맛을 낼 수 있습니다. 토핑: 튀김, 계란, 김 등 다양...혹시 다른 요리 레시피를 원하시면 알려주세요. [참고] 위 레시피는 기본적인 가이드이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양...
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야채햄볶음밥 레시피 속재료는 내맘대로 다양한 맛을 즐길수 있어요 2024.10.26해당카페글 미리보기
젓갈 (멸치액젓, 새우젓 등) 색다른 조합: 카레 볶음밥: 카레 가루를 넣어 인도풍 볶음밥 김치 볶음밥: 김치를 넣어 매콤한...에그, 계란 후라이, 지단 등 나만의 레시피 만들기 팁 재료 손질: 모든 재료를 비슷한 크기로 다져주면 골고루 익고 식감도...