cafe

2주 동안 이어서 배우면서 이번에는 인도 요리를 해봤습니다. 먼저 난을 만들기 위해서 반죽을 했습니다. 여러 요리를 진행...1시간 정도 숙성을 시켜놨습니다. 그 사이에 커리를 만들기로 했는데요. 카레는 아이들이 학급여행 가면서도 많이 만들어...

먹고 저녁에 또띠야 구워서 난처럼 같이 먹음 존맛,, 원래 커리 난이랑 먹는걸 더 좋아하는데 난까지 굽기엔 체력이 없어서 걍...많이 해서 약 일주일 내내 먹어도 될 양임;; 원래 커리는 뭐 그런거니까.. 여시들도 맛있는 인도커리 해먹어라~ 그럼 이만 빠이

걸쭉하게 만들기도 합니다. # 고쉬트(Gosht) 페르시아어로 살코기를 의미하는 말로 주로 염소 고기, 양고기(mutton)를 이용한 커리에 고쉬트라는 말을 많이 붙습니다. #달 (Dal) 가장 무난한 인도의 가장식으로 렌틸콩을 삶은 후 양파와 토마토, 여러 종류...

그래서 인도식 커리(일본식 말고)를 무척 이나 좋아 하는데...강가나 달가면 뭐 기본 4인가서 먹음 돈 15만원 뚝딱이니...가끔은 집에서 해먹습니다.. 뭐 워낙에 요리 하는걸 좋아 하는지라..ㅋㅋ 준비물.:빈달루 커리 소스 2개 , 탄두리 소스 1...

오늘 밝은햇살반 친구들은 인도🇮🇳의 요리인 '치킨커리'만들기를 해보았어요👩🏻‍🍳 난 위에 카레소스를 묻히고 치킨을올려 데워먹어 보았답니다~!! 맛있는지 다들 열심히 먹었어용🤣🩷

마른고추 2개, 소금 1/2T 난: 빵용밀가루 2컵, 소금 1/2t, 데운우유 2T, 요거트 2T, 우유 100ml, 이스트 1T, 설탕 1T 커리...두릅니다. (그림보다 좀 더 많이 준비하세요~) 4. 양파를 갈색이 살짝 돌때까지 볶아줍니다. (인도커리 만들땐 양파를 오래 볶는...

카레에 푹~ 찍어 닭가슴살 한덩이 올려먹으면~~ 음ㅜㅜ 요렇게 맛날 수 가 없어요~. 거창해 보이지만 만들기 넘 쉬운인도식 커리 + 갈릭 난 으로 가족들 앞에서 으쓱으쓱 해보시는 건 어때요~?!ㅎㅎ 화창한 주말이네요-. 모두들 행복한 하루 되시어요...

수 있는 인도 커리와 난, 태국의 볶음밥과 신선한 야채샐러드입니다. 이 음식들은 인생에 묘미를 더하는 풍부한 맛과 감촉이...수 있고 감각을 알아차릴 때 우리는 황홀한 경험속으로 들어 갈 수 있을 것입니다. 때론 낯선 경험이 우리를 불편하게 만들기...

이제 본격적으로 커리 만들기에 앞서 필요한 준비물을 살펴볼까요? 우선 알루고비 커리로는 두종류의 커리가 가능했다. 간편조리...수 없었다. 그래서 준비한게 커리 90g(한봉지의 양이며 4인분이라 적혀 있다.), 양파 1. 5개(설명엔 1개였지만 난 돼지...