카페검색 본문
카페글 본문
-
인도홍차ㅡ아쌈 2024.01.15해당카페글 미리보기
Assam)는 인도 아삼지방에서 생산되는 홍차를 통칭하는 말입니다. 역사적으로 아쌈지역은 중국에 뒤이은 세계 제2의 홍차 생산지...티나 스코티시 브렉퍼스트 티 등 “브렉퍼스트 티”로 판매되고 있습니다. 이처럼 아쌈 홍차는 다양한 종류의 홍차...
-
인도 길거리 음식 이것저것 먹어보기 (+마지막에 투표도 있음) 2024.03.30해당카페글 미리보기
조차 안 되는거지 결국 일반 가게로 들어옴 인도식 백반을 주문하면 카레종류 세가지와 사이드, 밥을 줌 커보이지만 텅텅 ! 다...안 맞아서 고생하는 사람들도 놀러가면 몇 잔씩 마시더라 ㅋㅋ 홍차+우유+향신료+설탕을 조합해서 만든 음료임 이렇게 쉽게...
-
INDIA Chennai.20150430.인도의홍차종류,AKSHARA TEA 2015.09.06해당카페글 미리보기
: INDIA Chennai.20150430.인도의홍차종류,AKSHARA TEA : 윈드보스 인도에서 홍차에 맛을 들여, 마시고 있기는 하지만, 아직 홍차매니아 수준은 아니다. 다만, 로컬에서 구할 수 있는 홍차종류의 하나인, AKSHARA TEA를 구했다.
-
홍차의 종류 1. 인도의 다즐링, 닐기리, 아쌈 2013.11.18해당카페글 미리보기
홍차의 종류 1. 인도의 다즐링, 닐기리, 아쌈 홍차의 종류 첫 번째는 인도의 홍차 입니다. 인도 홍차 다즐링은 히말라야 고지에서 생산되는 차잎입니다. 붉은 색이 진하며 향이 깊어 매우 높이 평가되지만 생산량이 적기 때문에 다른 차잎과 블랜딩해서...
-
스리랑카 순례기(7)_누와라엘리야 홍차밭 2023.07.03해당카페글 미리보기
가지 종류가 아니라 홍차 하나 만에서도 등급이 여럿으로 나뉜다. 실제로 로비에 각기 다른 색을 띤 실론티를 전시해놓고 차이를 볼 수있게 해놓았다. *이곳을 방문하는 사람은 누구라도 이곳에 앉아 한잔의 차로 마음을 내려 놓을 수 가 있다. *돌아오는...
-
전 세계에서 가장 인기 있는 차(茶) 30종류! 2024.04.15해당카페글 미리보기
잘 부서진다. 룽징차는 종종 버터, 토스트, 견과류, 밤과 같은 향을 포함한다. 아쌈 ©Shutterstock 아쌈은 인도 홍차의 한 종류로, 인도 북동부 아쌈 주에서만 생산된다. 이 차는 강한 흙 맛으로 구별되지만, 최종적인 맛은 주로 수확 주기에 달려 있다...
-
손가락 감염 치료제.. 홍차.. 변비에도 특효.. 추천... 2023.06.09해당카페글 미리보기
차의 종류는 불발효차·반발효차·발효차로 나뉘는데, 홍차는 발효차이다. 제조법은 말리기·유념·분채·발효·건조의 5단계를 거친다. 말리는 중에 차잎은 수분이 감소하고 부드러워진다. 유념기에는 차잎의 조직이 분쇄되고 발효가 왕성해진다. 유념엽...
-
2021.11.21. [비채담 홍차수업] 고급과정 3회 : 인도 아삼, 닐기리 홍차 2021.12.01해당카페글 미리보기
인도 홍차의 마지막 시간으로 아삼 지역과 닐기리 지역에 대해 배웠습니다. 홍차 산지의 이름들이 좋은 차맛만큼 모두 예쁜 소리를 내는 것 같습니다. 아삼ASSAM 홍차 아삼 지역을 가로지르는 브라마푸트라 강 유역을 따라 홍차가 집중적으로 생산됩니다...
-
2021.11.07 [비채담 홍차수업] 고급과정 2회 : 인도 다즐링홍차(2) 2021.11.19해당카페글 미리보기
지역이라고 합니다. 인도의 다즐링과 가까운 지역에 네팔의 주요 홍차산지인 일람(Ilam)과 단쿠타(Dhankuta)가 위치해 있습니다...소개한 어느 회사의 홈페이지 (출처 : rareteacompany.com) 이날 수업시간에 마신 홍차입니다. 오텀널 플러시 종류인...
-
사랑하기[342] 1992년 홍차와의 만남 (9) 인도 다르질링 홍차 1-1 2017.12.30해당카페글 미리보기
또한 인도 정부에서 국빈을 접대할 때 내어 놓는 홍차도 이회사의 차라고 한다. 티테이스터(Tea taster) 겸 대표는 산제 까뿌르(Sanjay Kapoor) 씨이다. 압끼파산트의 프레지던트 홍차는 투명한 비닐에 쌓인 짙은 남색 융단주머니로 포장되어 있다. 뒷면을...