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등에서 재배되고 있는데요, 제철은 12월~3월까지로, 한 여름인 7월에 꽃을 피우고 11월부터 수확하기 시작해요. 인디언 감자는 재래종과 개량종에 따라 영양 성분에 차이가 있고 산지에 따라서도 차이가 있어요. 인디언 감자에 함유된 영양성분은비타민...

감자 (인디언들이 식용하던) 라고 불리우기도 한다. 아피오스(Apios)=북미원산의 두과 다년생초, 근경이 1m가량 신장하고 여기에 5~10cm정도의 간격을 두고 감자가 달린다. 채취하면 거대한 목걸이형태가 된다. 열매 크기는 길이 2~3cm, 폭 1~1.5cm의...

아피오스 재배법 1)적지: 전국재배 가능함(고구마 감자가 재배 가능한 곳은 어디든 상관 없음) 2 저장방법:(펄라이트, 짚, 수분흡수가 가능한것이 됨), 미국에서는 -10로 냉동고에 저장함,괴경의 경우 수분을 증발시킨 후 어두운 곳에서 저장하면됨 3...

아피오스 인디언감자 재배법(파종에서 수확까지) 요것이 아피오스랍니다.. 언뜻보면 좀 길쭉한 모양의 감자같기도 한데 실제로보니 그보다 훨 작더라구요. 본래는 북아메리카 원주민(인디언)들이 건강식으로 즐겨먹던 콩과 식물로 그래서인지 일명 '인디언...