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법 잔뿌리를 모아 깨끗이 씻은후 물 1L와 대추 생강을 넣고 물이 1/3까지 줄을때까지 끊이시면 인삼차가 됩니다. 5.인삼튀김으로 만드는법 깨끗이 씻은후 뇌두를 제거한 수삼을 20-30g으로 썰은후 밀가루를 묻히고 튀김반죽에 옷을 입혀 180도 기름에 튀겨...

금산 극락사에 전수되고 있는 인삼탕수를 소개한다. ■ 재료 및 분량 인삼튀김 200g, 청.홍 피망 각 1/2개, 삼색 파프리카 각 1...소금 조금, 물 2컵, 녹말 작은 1스푼, 식용유 조금 ■ 만드는 방법 1. 준비한 야채를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2...

닭인삼말이튀김 닭과 인삼을 같이 튀겨 한 여름 영양을 보충할 수 있는 음식입니다. 주재료 : 닭가슴살300g, 인삼2뿌리, 실파5뿌리, 마늘2쪽, 생강즙1작은술, 맛술2큰술, 소금1작은술, 후춧가루 약간, 밀가루`빵가루 적당량씩 반죽 : 밀가루6큰술, 달걀...

4. 튀김기름이 120℃ 정도 되었을 때 지초를 넣어 붉은 기름이 되면 지초를 건져내고 온도를 200℃로 높인 다음 말린 밥알을 망에 넣어 튀긴다. 5. 설탕, 물엿, 물, 소금을 섞어 설탕이 녹을 때까지 끓여 시럽을 만든다. 만들어진 시럽은 끓는 물에 시럽...