cafe

오징어와 고기가 넉넉히 들어가 있고, 큼직하게 썬 양파가 아삭한 식감을 더해줍니다. 오랜 역사를 자랑하는 노포의 분위기도 이곳의 매력 중 하나입니다. 정겨운 분위기 속에서 정통 중국집 스타일의 짜장면을 맛볼 수 있습니다. 전국의 짜장면 맛집을...

식당>, <노포의 장사법> 등의 책을 쓰며 ‘글 잘 쓰는 요리사’라는 별명을 얻었다. 서울이 사랑하는 음식에 대한 재미있는 이야기를 찾아내 널리 알리면서 사람들의 입맛을 돋우고 있다. 찾아라 짜장면 맛집 비법재료 왕사부의 비법은 가지 ‘진향 가지...

좋아하는 노포집들에 비해 경력은 짧지만 어차피 돼지국밥집 경력이 한 50년 정도면 더 바랄게 없지 싶다. 식당이 깔끔해서 50년 전통의 맛집이라는 생각은 들지 않지만, 떠억~ 하니 써붙여 자랑하고 있고, 조금 내 스타일쪽으로 간다. 국물이 적당히 맑고...

소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다. ​ 서울 짜장면 맛집으로는 마포 신성각,논현 홍명,명동 개화,영등포 송죽장,대방동 대성관,마포 현래장, 마포 외백,압구정 가담,이문동 영화장,공덕동 여명, 을지로 안동장,고려대 안동반점,휘경동 경발원,을지로...

소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다. 야채 숨이 살아있는, 서울 면목동 ‘동해루’ 면목동 골목에 있는 ‘동해루’. 빨강과 파랑의 조화가 노포임을 짐작게 하는 중화요리 집. 대표 메뉴는 52년 내공으로 소스를 볶아 만든 ‘간짜장’. 콩가루, 고사리...

접고 중국집을 차리겠다고 나서자 42년 전 인수했다. 유씨는 “친구가 사진 찍는 모습을 옆에서 지켜본 게 전부였지만, 사진에서 묘한 매력을 느껴 인수를 결정했는데, 그 결정이 지금까지 이어질 줄은 꿈에도 몰랐다”며 “이게 운명이 아니고 뭐겠냐”고...

2의 인생 해설사 직업에 만족스러워 하며, 흥미롭고, 명쾌한 설명을 하는 해설사의 표정에서 부러움과 배울 점이 많았다. 요즘...가치이야기를 체험하는 을지로 골목길 투어 코스 중에서 노포(대대로 물려 내려오는 점포)를 탐방했다. 을지로3가 5-9...

마시는 인생 마지막 술 3 | 추억의 술, 눈물의 밥 굶으며 혀가 자랐다 문간방 여섯 식구 밥솥의 운명 카레 냄새가 나던 일요일에는 종로 우미관 개구멍의 추억 찐개는 맞고 나서 만터우를 먹었다 그날 우리는 두부 두루치기를 먹었다 1 그날 우리는 두부...

담긴 중국집이에요. 백종원의 3대천왕, 신서유기 등 다양한 프로그램에도 방송된 곳이랍니다~ 많은 분들에게 사랑받는 메뉴는 바로 물짜장이에요. 평소 먹는 짜장과 다르게 매콤한 소스로 붉은색을 띠는 짜장면이랍니다. 약간 매콤한 메뉴라 매운 걸 못...