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점심의 국수 가락 토해내면서 서울 오는 길 고향은 끝내 깍지 낀 내 몸 풀지 않았다 (시집『온다던 사람 오지 않고』) • 선생님의 시집을 읽으면서 아련한 그리움으로 섧기도 하였고 애잔하여 저도 모르게 눈물을 닦기도 하였습니다. 제1시집(『섣달그믐...

바로 계단으로 내려가는 골목이 있습니다. 그 계단을 타고 골목으로 쭉 내려가시면 왼쪽에 '작은분식'이 있습니다. 가격 : 잔치국수 2,500원, 비빔국수,칼국수,수제비,만두국등은 3,000원 입니다. 모자르시면 밥도 줍니다. 화장실 : 가보질 않아서 잘...

건 곱창이야 진짜로 인생 야채곱창이야.. 당면중에도 얇은 제일얇은 당면있지? 그거 들어가.. 촉촉하고 자극적인 야곱 잔치국수도 어묵 가득들어가서 완전맛있음! 종로3가 골목분식 여기는 검색해도 안나오는곳인데 종로3가역 골목 안으로 굽이굽이...

가지 분식류도 판다. 잔치국수는 국물이 비법이다. 국물이 맛없으면 별 특색없는 면발만 건저먹고 만다. 뭔가 허전하다. 내가 뭘 먹은건지 먹다 만건지 구별이 안간다. 그래서 국물맛이 특히 중요하다. 국물의 뜨거움을 유지하려면 스댕그릇이 효과적이다...

대부분인 분식순대를 일컫는 말이 되었는지 모르겠지만 전혀 마음에 들지 않는다. 지금의 순대를 순대라 부르는 건 증류식 소주가 아닌 희석식 소주를 소주라 칭하는 것처럼 음식의 기준을 낮추는 용어다. 돼지라고는 선지 조금 섞어 순대라고 부를 것...

및 분식류, 바람의 언덕- 커피점 • 대관령면 횡계리에 다양한 마트, 편의점, 식당이 많고 택시요금은 미터 요금 적용 • 대관령마을 휴게소 – (관내 버스, 횡계 택시(033-335-6003) 약 10,000원) - 횡계버스터미널 – 동서울터미널 • 대관령마을 휴게소...

년 인생 비냉을 먹지 않기에 여기서도 물냉을 시켰소. 간장베이스 국물이고 면발은 쫄깃하다오. 여기 메인은 비냉인데 비냉에 설탕 촵촵해서 먹으면 맛있다 하더옹. 평냉집 과는 다르게 면수대신 육수를 줘소 국물을 좋아하는 쇟은 육수 한주전자를 다...

어제도 잔치국수 세 그릇 밖에 못 팔았습니다. 하루 온종일 손님 3명이 다녀간 거예요. 기운이 없으니 그래서 이제 쫄면을 이제 이 주인이 만들어서 이제 남자 남편이 먼저 먹었나 봐요. 남편이 쫄면을 딱 한 젓가락 먹더니 조용히 이렇게 말했습니다...

간단한 분식 정도로 허기를 달래기로 했다. ‘40년 전통 온달 할매 국수’란 조그만 간판에서 왠지 모를 내공이 느껴져 그 집으로 향했다. 간판에 쓰인 대로 80세가 넘은 것 같은 백발의 할머니가 주방에서 국수를 끓이고 있었는데 텅 빈 홀임에도 불구...