cafe

먹었던 분식집~ 그니까 영업 시작한지 30년 가까이 된곳이예요 저랑 인생을 같이 늙어가며 추억을 쌓은곳이죠 ^^.. 강릉 한국은행 건너편 골목안에 있어요 저기 요기벽면에 손님들 낙서가 빼곡, 겸둥이 울 둘째, 초상권있으니 뒷통수만 ㅋ 메뉴는 3가지뿐...

외길 인생을 걸어온 장본인으로서 나는 후자에 한 표 던진다. 나름 근거는 있다. 우선 재료와 공법이 다르다. 냉면은 주로 메밀...잘 끊긴다. 전분이나 밀가루를 섞어도 쫄면만큼 질겨지지는 않는다. 쫄면은 밀가루를 쓴다. 뜨거운 열로 반죽을 하고 강한...

라는 추억을 더해보는 건 어떨까. 글=이상은 기자 사진=김상선 기자 쫄깃 ‘숙성’ 칼국수 면발 … 34년 전 총각, 손자 안고...면은 동글동글, 국물은 구수하다. 전주 교동, 한옥마을의‘베테랑분식’. 교복 차림의 김소라(17·전주 솔내고2)양 일행은...

전국 6대 인생 떡볶이 맛집 깻잎 가득 올라간, 서울 아차산 ‘순금이떡볶이’ 쫄깃한 당면떡볶이, 경기 평택 ‘쫑아분식’ 이사...고대생 줄세우는 닭떡볶이? 세종 조치원 ‘신안골분식’ 쫄면러버들 손~! 후추 듬뿍 매콤한 쫄볶이, 강원 춘천시 ‘팬더...