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아포가토 아포카토 만들기 바닐라 아이스크림 홈카페 레시피 커피종류 2024.10.26해당카페글 미리보기
커피나 인스턴트 커피를 활용해도 됩니다. 바닐라 아이스크림: 부드럽고 달콤한 바닐라 아이스크림이 가장 잘 어울립니다. (선택) 토핑: 초콜릿 시럽, 코코아 파우더, 견과류 등을 뿌려 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 만드는 방법 에스프레소 추출...
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커피 22~27 2024.04.12해당카페글 미리보기
어떻게 타 드릴까요? 커피 하나 설탕 하나 크림 하나 수고와 정으로 커피를 타던 그때가 옛날이다 지금은 인스턴트 맞춤 시대 커피 종류가 뭐 그리도 많은지 냉장고에 봉지 커피 병 커피가 유통기한을 넘기고 있다. # 손가락으로 24 목요일이면 손녀를...
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커피 인문학 2024.11.21해당카페글 미리보기
때 졸지 않기 위해 이 커피를 마셨다고 전해진다. 커피 원종은 크게 아라비카와 로부스타 두 종류가 있다. 아라비카 종은 고지...커피나 인스턴트 커피용으로 사용된다. 세계 3대 커피로는 ‘커피의 여황’으로 불리는 예멘의 Mocha, ‘커피의 황제’가...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
여러 종류의 물로 실험해보자. 커피와 물의 비율은 매우 섬세하다. 의도를 가지고 커피 내리기 ©Shutterstock 커피 한 잔을 내릴 때마다, 본인의 미각을 반영하는 컵을 만들려는 의도로 커피를 내리자. 우리가 즐기는 완벽한 비율, 로스트, 원산지, 물에...
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하루 커피 3잔의 위력..."암·호흡기·심혈관 질환 사망률 30% 2024.11.07해당카페글 미리보기
녹차, 홍차, 탄산음료 등 커피 외 다른 카페인 음료를 섭취하는 사람은 제외했다. 다만 인스턴트커피, 브루잉 커피, 캔커피 등 이들이 마시는 커피 종류는 제한하지 않았다 연구 결과, 하루에 한 잔 이하의 커피를 마시는 사람은 해당 질환으로 사망할...
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한국인의 입맛을 길들인 저급 커피 2024.11.17해당카페글 미리보기
여러 종류의 차가 있는데 주로 마시는 차는 지리산에서 재배되고 화개의 한 제다점에서 덖어진 녹차다. 그 제다점의 녹차에는...꽤 있지만 중국 차의 그것에 비하면 무시할 정도다. 커피는 어떨까? 커피에도 등급이 있다. 통상 로우(low), 코모디티...
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커피믹스 고를 때 확인해야 할것 2023.06.18해당카페글 미리보기
든 제품 이 대부분이다. Check 3 인스턴트 원두커피는 원두 함량을 살피자 커피 맛에 대한 기호가 다양해지면서 인스턴트 커피의 제품 종류도 늘었다. 원두커피 맛을 내는 인스턴트 커피 제품은 원두커피 향이 나기 때문에 커피 원두를 녹여 먹을 수...
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대한민국의 커피시장 어디까지 질주할까? 2024.09.22해당카페글 미리보기
드립 순으로 마셨다. 인스턴트커피 중 믹스가 43.8%로 가장 많이 소비됐으나,블랙도 40.15로 대등한 비중을 차지했다.특히 캡슐...높은 것이 특징이다. ★커피를 마시려면 몇가지 장.단점을 알아두면 편리하다. 1.몇 가지 종류의 암 위험을 낮춘다. 2...
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마담과 레지 그리고 커피이야기 2024.10.02해당카페글 미리보기
커피 종류가 다양하고, 그 이름이 하나같이 복잡하고 어렵다. 에스프레소는 ‘진한 커피’로, 아메리카노는 연한 커피’로, 카페라떼는 ‘우유 커피’로,카푸치노는 거품 커피’ 등으로 불러지면 좋을 텐데 다방에서 Café로, 세월 따라 이름도 변해감에...
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"커피 즐기면 부정맥·심혈관 질환 사망 위험 최대 24%↓” 2023.03.10해당카페글 미리보기
디카페인 커피 역시 심혈관 질환으로 인한 사망 위험 15%까지 낮춰” 인스턴트커피. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM) 인스턴트커피나 분쇄 커피, 디카페인 커피 등 종류에 상관없이 커피를 즐기면 부정맥과 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 최대 24%...