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식감은 아이스크림처럼 너무나 부드러워서 글을 쓰는 순간에 침이 고입니다^^ 이민 오기전 강원도 여행길에 인제 내린천에서 친구와 민물고기낚시를 했었던 옛 추억이 생각납니다 맛과 살아있는 싱싱한 민물생선의 식감은 너무나 부드러워서 글을 쓰는...

경험상, 민물고기는 쏘가리와 꺽지 더 이상은 없을 것이다. 꺽지의 크기가 쏘가리보다 작을 뿐, 꺽지는 꼭 바다의 열기와 생김이 비슷하고 썰어 놓은 회맛도 쏘가리보다 더하면 더 하지 못하지 않다. 서화면을 벗어난다 이렇게 잘 만들어진 DMZ 평화의 길...

1일 · 인제 내린천 가에 자리잡은 후배네 농막. 인천서 또다른 후배가 제철 맞은 꽃게 새우 전어를 소래 들러 사왔다. 대낮부터 돌배술 곁들여 푸지게 먹었더니 저녁엔 갈비 바베큐가 푸짐한데 다 먹지도 못한다. 참외 토마토 개복숭아는 손 닿는 대로...

이상의 설명이 필요 없었습니다. 인제 빙어 축제에서 사람들이 얼음을 깨고 직접 잡는 빙어를 빼고는 행사장에서 사먹는 빙어는...유통하는 물고기 도매상 차량에 간월호 물고기가 가득하였습니다. '자연산' 민물고기 도소매라고 써있습니다. 간월호...

민물고기 [자연을 닮아보십시오.그대는 아름다워 집니다.] (아래 물고기들의 상당수는 한국에서만 사는 물고기입니다.) 강준치 각시붕어 살치 흰줄납줄개 1 흰줄납줄개 2 기름종개 줄납자루 수컷 줄납자루 수컷의 앞모습 줄납자루 암컷 묵납자루 버들개...

미산계곡으로 자연학습을 가기로 했습니다. 미산계곡은 강원도 인제군 내린천 상류의 깊은 산 속에 있습니다. 바위틈에서 솟는...맑아 모래 알갱이가 다 들여다보였고 아름다운 우리 민물고기가 헤엄치며 노는 모습이 보였습니다. 그 만큼 미산계곡의 물...

빙어회,빙어튀김,빙어무침,각종 민물회와 매운탕이 담백하고 신신한 맛을 낸다. 특히 이 집은 인제 어촌계 민물고기직판장을 겸하고 있어 결절별 민물고기를 편리하게 구입할 수 있다. 살아 있는 고기를 운송 가능하며 여름에는 쏘가리,메기가 좋고...

물고기이자 민물고기의 왕이란 찬사를 받으면서 영물로 숭상되어왔다. 잉어의 연령은 현미경을 통해 비늘을 조사해 보면 쉽게 추정할 수 있다. 수명은 비교적 길어 인간과 같이 60∼70세정도로 알려져 있는데, 특이한 예로, 일본 최장수 잉어의 기록에...