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밥심으로 걷는다(달밧예찬) 2024.05.27해당카페글 미리보기
롯지나 식당에서는 세계 각국의 대표음식들을 다양하게 팔지만 나는 주로 현지음식인 ‘뗀뚝’과 ‘뚝바’를 즐긴다. 뗀뚝은 우리의 수제비다. 끓는 육수에 밀가루 반죽을 뚝뚝 떼어서 넣어 만드는 이 음식의 이름은 우리말에서 생겨나지 않았을까 하는...
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2023년10월21일.토 <내린천의 오래된 수로 따라 걷는 색다른 오지 강변길 : 둔가리약수숲길 3구간 미산동길 2023.09.15해당카페글 미리보기
두 식당 모두 가고 싶은 맛집입니다만, 예전에 다녀온 손두부집을 그때 좋아들하셔서 재방문을 예정했습니다만 당분간 휴업이라 임박해 영업 재개를 확인할 수 있다네요. △손두부 맛집 : 고소한 손두부구이와 칼칼한 손두부찌개입니다. 직접 재배한 재료...
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인제 우리가 가을을 보내는 방법, 자작나무숲과 방태산 산책 2023.11.22해당카페글 미리보기
옹심이 식당을 찾았다. 가을이 시작되면 계절 음식인 감자옹심이를 맛볼 수 있는 곳이다. 생감자를 직접 갈아서 만드는 수제 감자옹심이는 강원도 고랭지에서 키운 두백 품종의 생감자라고 한다. 두백은 분이 많이 나는 감자로 구수한 맛이 일품이다...
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대전막국수맛집 할매옹심이 메밀칼국수&막국수 먹기^^ 2022.04.21해당카페글 미리보기
봅니다.. 식당내부는 커다란 홀과 1개의 룸으로 구성되어 있어요.. 홀은 입식으로, 룸은 좌식으로 되어 있어서 편리한데로...가진 사장님이 강원도 근무할 당시 옹심이와의 인연으로 메밀 면과 생감자를 이용하여 옹심이 칼국수 메뉴를 내놓았다고...
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후기: 2023.10.21.토<둔가리약수숲길 3구간 미산동길>내린천의 오래된 수로 따라 걷는 색다른 오지 강변길 2023.10.24해당카페글 미리보기
주네요 ^^ 인제천리길 리본도 가끔 보입니다. 마을길을 벗어나며 순한 숲길이 이어집니다. 드뎌 폐수로길이 시작됩니다. 출발지에서 약 6km 정도 지점이 됩니다. 수로를 따라 가는 길은 평지의 좁은 오솔길이면서 돌이 없는 흙길로 부드러워 좋았습니다...