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ㅊㅊ 이만갑

고기밥은 건강을 생각하는 많은 사람들에게 인기 있는 식단입니다. 콩고기, 두부 등 다양한 식물성 재료를 활용하여 만든 인조고기는 육류와 비슷한 식감과 풍미를 내면서도 콜레스테롤 걱정 없이 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 김금옥 셰프의 북한두부...

더 크다고 생각합니다. 고기를 먹는 것을 제한하는 것은 우리가 얻는 행복을 저해할 것입니다. 콩 고기 등 인조고기를 통해 대체할 수 있다고 주장하지만 고기를 통해 얻는 만족감은 감히 비교할 수 없을 겁니다. 고기 생산의 문제점이 있다는 것에는 인정...

이틀 만에 동났습니다. 돼지고기 품귀 현상으로 돼지고기는 물론 닭고기 등 대체육 가격까지 줄줄이 폭등하면서 '가짜 고기' '인조고기'라고도 불리는 대체육류에 대한 관심과 수요가 크게 늘었기 때문입니다. 대체육류는 콩이나 버섯 등을 이용해 최대한...

판매자분 연락쳐 알고싶네요

농업(Molecular farming) 사업을 운영하는 회사입니다. / 출처: Molec 콩은 단백질이 많아 밭에서 나는 고기로 불립니다. 그리고 콩고기 같은 인조고기를 만들 때도 사용됩니다. 하지만 식감은 진짜 고기와 상당한 차이가 있어 호불호가 갈립니다. 적어도...

고기 제작…변 고기' 노컷뉴스 원문 기사전송 2011-06-17 07:18 노컷뉴스 김효희 기자] 일본 과학자가 사람의 인분을 재활용해 인조 고기를 만들어냈다고 16일 미국 매체 허핑턴포스트 등 외신들이 전했다. 지난 4월 동영상 사이트 유튜브에 공개된 동영상...

中, 인조고기 정식 판매 시작… 소비자 반응 긍정적 기사입력 2019.11.30 13:51 / 동포투데이 인조 고기(인공육)는 인공적으로 가공된 고기로, 미래 식량난을 해결하는 ‘대체 육류’로 거론되면서 세계적인 관심을 끌고 있다. 연변일보에 따르면 돼지고기...