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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <24> 산삼 음식 2024.10.22해당카페글 미리보기
크게 나뉜다. 삼 또한 생장 환경과 여건에 따라 여러 가지로 나뉜다. ‘천종산삼(天種山蔘)’, ‘지종산삼(地種山蔘)’, ‘인종산삼(人種山蔘)’이 그것이다. ‘천종산삼’은 인위적인 어떠한 간섭도 받지 않고 자연 상태에서 발아해 3대 이상 자생한 산삼...
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산삼은 절도품이 아닌가?! 작성 중 2023.11.09해당카페글 미리보기
천지인' 등으로도 분류한다. 1) 천종지삼 ; 50년 이상 자란 삼 2) 지종산삼 : 30 ~50년 자란 삼 3) 인종산삼 : 30년 미만이거나, 재배하는 산삼. 기타 '산양산삼, 징뢰산삼도 있다. 산양산삼 : 자연 상태에서 재배하는 인삼의 법적 명칭. '장뇌삼', '산양...
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산삼 사서, 배불리 먹자 2023.11.12해당카페글 미리보기
100g 이내이다. 지리산, 100년 묵은 천종지삼의 크기 천종지삼의 크기 * 산삼의 종류 : 천종지삼, 지종지삼, 인종지삼 등으로 구분 - 산삼의 나이로 추정해서 분류. 천종지삼은 50~ 100년 쯤, 지종지삼은 30 ~ 50년 쯤, 인종지삼은 30년 이내.... * 시...
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산삼의 기초지식 총 망라 2007.12.04해당카페글 미리보기
가 락 지: 몸통의 주름으로 삼령이 높은 삼에서 겹쳐진 형태로 얇고 선명히 나타나며 지근에도 나타난다. 가 삼: 천종 지종 인종(산양산삼)을 제외한 삼. 가 식 삼: 심마니가 삼의 상태가 너무 좋아 채삼 시기 이전에 채취하거나 다른 심마니에 의한 채삼...
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산삼의 자생지 2006.10.13해당카페글 미리보기
배설을 하기 때문이다.산삼은 크게 천종, 지종, 인종, 장뇌 이상 네 가지로 분류한다. 천종, 지종, 인종은 야생삼으로 자생한 것을 말하며 장뇌삼은 산삼의 종자를 채취하여 깊은 산 속에 씨를 뿌려 야생상태로 인위적으로 재배한 산삼을 말한다 5. 산삼은...
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산삼은 천종,지종,인종등으로 분류한다. 2008.06.25해당카페글 미리보기
자연상태로 자생한 것을 말한다. 2. 지종 지종은 천종의 씨앗이 주의에 떨어져 자생한 것이 지종이라 한다. 3. 인종 인종은 산삼의 씨앗을 사람이 체취 하여 깊고 조건이 좋은 곳에서 자연 상태로 키운 것을 말한다. 산삼은 예로부터 신비의 영약으로 취급...
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산삼 구별법(천종,지종,인종) 2018.03.02해당카페글 미리보기
산삼 구별법(천종,지종,인종) (천종산삼) 천종산삼이라함은 예로부터 깊은 산속에서 다시 산속으로 전해져 생명을 이어온 산삼의 원종이며, 약효 또한 뛰어나 하늘이 내려준 영초라 불려져 왔습니다. 지금의 중국에서는 산삼을 불로초라 부르며 약소국...
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산삼 구별법(천종,지종,인종)| ―········ 2016.08.23해당카페글 미리보기
흘려본 여러 심마니분들은 아실것입니다. "산삼비교 전시관" 을 보시고 비교관찰 하시길 바랍니다. (인종및 야생삼) 인종및 야생삼이란 말그대로 산삼이 사람의 손을 거치면서 자연적이지 못하고 어딘가 인위적인 모습이라는 것입니다. 쉽게 얘기해서 인삼...
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산삼 구별법(천종, 지종, 인종) (교육용) 2021.10.31해당카페글 미리보기
본 여러 심마니분들은 아실 것입니다. "산삼비교 전시관" 을 보시고 비교관찰 하시길 바랍니다. ▣ 인종산삼 야생삼 인종 및 야생삼이란 말그대로 산삼이 사람의 손을 거치면서 자연적이지 못하고 어딘가 인위적인 모습이라는 것입니다. 쉽게 얘기해서...