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부평백년집 #부평스지탕 2024.02.05해당카페글 미리보기
주소: 인천 부평구 시장로30번길 20 1층 백년집 부평에는 비만 오면 땡기는 술집이 있다. 바로 스지탕맛집..백년집이다. 사실 스지를 좋아하는 나는 비 안와도 날이 쫌만 서늘하면 땡긴다. 하지만 치명적인 단점이 하나 있는데 화장실이 개 구리다는 점...
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한식 러버 인천토박이의 인천 맛집 추천 (아재입맛, 추가재업) 2021.07.12해당카페글 미리보기
같은데 사골이랑은 살짝 다른~? 춥거나 비오는 날에 여기가 종종 생각남 스지탕 처음 접하는 여시들 여기가 유명한 편이니까 대실패까진 안할거야 숭의동 하,,,여기도 내 최애 도화 스파시스 갔다 와서 맨날 여기 갔는데 스파시스 없어져서 아쉬움 메밀면...
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육류에 상품 지식자료 2007.05.20해당카페글 미리보기
가라(인천) 입니다. 육류쪽에 사업장을 운영하시거나 운영 예정이신분들께 약간의 도움이 되었으면 하는 마음으로 자료를 올려 봅니다. 내용은 아래와 같으나 그림이 올라가지 않기에 원본을 첨부로 올립니다. 제 1 장 牛肉 (소고기) 우리나라의 쇠고기는...
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*** 마포 / 신촌 / 홍대 주변 먹거리 / [김치 맛집 탐험] 2011.05.02해당카페글 미리보기
국물이다. 사골, 사태, 우둔 등을 고아서 뽑은 국물을 급속 냉동시켰다가 얼음이 뜰 정도로 녹여서 내온다. 면도 졸깃한 기운과 툭툭 끊어지는 느낌이 교차한다. 흔히 말하는 평양식의 다른 냉면집과는 약간 다른 스타일이지만 그래도 맛과 독특함이 있다...