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막줄래횟집 갯장어 샤브샤브(사진제공=인천관광공사) 인천 남구에 위치한 막줄래횟집은 6~8월이 제철인 갯장어가 유명하다. 갯장어 뼈를 푹 고아만든 국물에 조개와 된장을 푼 육수에 한땀 한땀 칼질해 놓은 부드러운 갯장어는 기름이 적어 살짝 데쳐 샤브...

있는 맛집이라고. 갯장어의 일종인 하모를 신선한 회로, 부드러운 샤브샤브로, 죽으로도 즐길 수 있어 여름 보양식으로 즐기기...샤브 1인 40,000원, 도다리물회 20,000원, 제철 고급회 2인 70,000원 합리적인 가격에 맛볼 수 있는, 인천 신포동 ‘덕적...

메뉴다. 경남 진주의 ‘회초랑’은 살이 통통하게 오른 갯장어를 인근 경남 고성군에서 직접 공수하여 신선한 샤브를 맛볼 수 있는 곳이다. 갯장어를 손질할 때 아주 섬세하게 칼질을 넣어 뼈가 걸리지 않고 부드럽게 넘어가게끔 하는게 이곳의 비결. 탱글...

인천광역시 강화군 남산리 선행리 -전북 군산시 옥도면 -제주도 우도,추자도 -경북 울릉도 바다장어중에 회&샤브샤브로 즐겨먹는 갯장어 입니다. 몸보신으로 푹 고아서 드시는분들도 많으시죠 산지에서 살아있는 활 갯장어를 당일 작업해서 보내드려요...

중순 갯장어(하모)가 생물로 들어왔다고 연락이 온다. 후다닥 ~ ⓒ 2009샘데디. ▲ 주둥이에 낚시줄이 보이기도 한다. ⓒ 2009샘데디. ▲ 일단 죽으로 시작 ~ ⓒ 2009샘데디. ▲ 해물 한접시와 함께 차려진다. 성게, 돌멍게, 하모회, 털고둥..등 ⓒ 2009...

먹는, 갯장어 샤브샤브를 내는 횟집이 즐비하다. 육수에는 해물과 각종 채소를 넣는다. 대추·당귀·엄나무 등 약재를 곁들이는 곳도 있다. 장흥의 식당들에선 여기에 표고버섯을 추가한다. 이열치열의 보양식이다. 장흥 신가네식당의 낙지삼합 전골. 장흥...

032-435-6664 3. 주 소 : 인천 남구 주안동 300-23 (석바위사거리 지하상가 3번출구) 4. 대 표 메 뉴 : 하모 유비끼(갯장어 샤브샤브) 5. 메 뉴 가 격 : 3인 기준 9만원 정도 6. 음 식 맛 :(10점 만점에 10점) 7. 서 비 스 : 사장님 인심 좋습니다. ^^ 8...

원 갯장어 손질하는 칼솜씨 덕분에 TV에도 출연했던 조성열씨가 주방에 있다. 77. 물항식당 제주도 제주시 노형동 917-7 064-753-2731 갈치국 1만원, 갈치조림 4만원, 고등어조림 2만원 신제주에 있는 전통맛집. 제주공항에서 가깝다. 78. 동복리해녀촌...

8704 (인천광역시 옹진군 덕적면 진 2리 762-1) ◈ 전영미의 [맞수! 대한민국 최고] 이색 김치의 힘- 꿩 백김치 VS 복어 김치 춘천의 한 꿩 농장에서 겨울 보양식의 대표 꿩과 김치가 만났다! 함경도가 고향인 시부모님의 영향으로 꿩요리 음식점을 하고...