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짜장면으로 새롭게 변화시켜 판매를 시작했기에 짜장면의 원조 브랜드라고 할 수 있으며, 1984년 폐업하였다가 2004년 다시 개업...강력추천한다. ▼ 짜장면 박물관 - 구(舊) 인천 선린동 공화춘(共和春) 여기서 잠깐, 가끔씩 헷갈리는 이름인 '자장면'과...

진짜 자장면 원조 https://www.youtube.com/watch?v=pcto2lmQ5FU

보는 게 훨씬 타당하다. 즉 짜장면은 사실상 인천 차이나타운에서 만들어졌다고 볼 수 있으며, 그래서 인천의 화교 1세대들은 공화춘이 짜장면의 원조라고 하는데 동의하지 않는다고 한다. 그래도 이렇게 형성된 요리를 짜장면이란 이름을 내걸고 판 곳은...

공화춘은 최초의 자장면집으로서 인천에 정착한 화교들이 부두 근로자들을 상대로 싸고 손쉽게 먹을 수 있는 음식을 궁리, 볶은...다른 곳에 신축건물로 새로 올려 졌지만 다행히도 공화춘의 원조 짜장면 맛은 여전하답니다. 거대하다고 봐야 할만큼 식당...

흐르는 고탄력 면발을 보시기만 해도 대충 짐작이 가실 것이다. 왜 원조라고 하는지 알 것 같은 이 기막힌 맛은 인천 차이나타운의 공화춘에 가야만 먹을 수 있다. 이 포스트를 한 밤중에 열어 보시는 분들에게는 심심한 사과를 드린다. 원조 자장면으로...

부지를 고친 공화춘이며 화교와는 아무런 관련이 없다고 한다. 진짜 공화춘 창업자 가문이 운영하는 가게는 인천역 인근 신승반점이다. 1983년 원조 공화춘이 폐업하기 3년 전에 공화춘 주방에서 일하던 창업주인 우효광의 막내딸과 사위가 독립하여 세운...

다 먹어버리고... 야채랑 국물만 남아서 투덜댔답니다. "다음엔 한그릇 난 혼자 다 먹을테다 " ㅎㅎ [공화춘]옆의 청관도 음식맛이 좋은 곳이랍니다. 차이나 타운에 가면 어디를 가든 다 원조이고, 맛집이고 그렇답니다. 우리가 해외 여행을 가면, 이국적...

한적한 장소가 필요하면 전 송도유원지에 갔습니다. 아주 저렴한 비용에 놀이기구도 타고 산책도 하고 그럴 수 있었거든요. 인천대공원도 좋았습니다. 차가 많이 막혀서 그렇지.. 연한부두에 가서 회도 여러번 먹었던것 같습니다. 차이나타운 공화춘에...

인천 가서 빱니다~ 차이나타운 공화춘 원조~반점 짜장면 원조인데 맛 없네요~~~ 송도 넘어가서 산오징어 ~ 맛납니다 ㅎㅎ 주말 잘보내시길~~