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게국지 맛집, 태안 ‘딴뚝식당’ 개운하고 시원한 맛의 박속낙지, 태안 ‘이원식당’ 새콤 매콤 입맛도는 밴댕이회무침 ‘연백식당’ 근본이 확실한 해산물 노포 신월동 ‘범생이포차’ 최자로드에 부산 편에 소개된 남부민동 ‘등대할매집’ 젊은 청년들...

메뉴: 민어찜 40,000원, 벌교 새꼬막 25,000원, 산낙지 25,000원 4. 유튜브에서 꼬막 먹방을 선보인, 부산 '풍원장 꼬막정찬' 본인의 유튜브 ‘영웅본색’에서 부산을 찾아 꼬막 먹방을 펼친 그 꼬막 집 부산 ‘풍원장 꼬막정찬’. ‘정찬’이라는 말이 잘...

인천맛집 - 신포동 - 화선횟집 032- 772-4408 인천민어회,인천매운탕 평범한 부추감자전인데 정말 고소하고 맛있어요.. 살이 도톰한 민어회 한접시 입니다. 민어알은 알들이 톡톡 모여서 짭짜릅했구요..껍데기는 쫄깃쫄깃 씹을수록 고소한 맛을 느껴요...

민어회는 껍질 부위가 쫄깃거리며 좋다. 호랑이처럼 당당하게 중심에 핵심임을 자랑하며 자리잡은 껍질. 단단해서 포드득 씹기 힘들 정도로 쫄깃거리며 새로운 식감을 선사한다. 젤 맛있는 것은 역시 부레다. 아교를 만든다는 부레. 쫄깃거리며 진한 느낌...