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국수류 : 올챙이국수, 막국수, 쫄면, 멸치국수, 메밀국수, 잔치국수, 열무국수 등 ◎전세계의 대표 누들 가)중국 ▶울면, 기스면, 초면(볶음면/ 차오면), 탕면, 반면, 담담면, 냉반면, 납면, 이부면, 미센 등 나)일본 ▶라면 : 된장라면, 간장라면, 하카타...

서해(인천)를 오가는 이들이 하루를 쉬어 가는 중간기착지였다. 따라서 이포나루 주변에는 자연히 음식점과 주막이 밀집했고, 화폐가 귀하던 시절 강원도 특산물을 취급하는 장사꾼들이 고기나 술과 메밀가루를 교환하면서 막국수가 알려지기 시작했다...

도토리 올챙이 국수도 있다 함흥냉면 (함경남도 함흥) 평양냉면 (평안남도 평양) 진주냉면 (경상남도 진주) 연길냉면 중국냉면 모리오카 냉면 냉면 냉면(冷麵, 문화어: 랭면)은 한국 고유의 찬국수 요리 중 하나로, 삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과...

시장에서 직접 멧돌로 직석에서 갈아 모든 음식을 만든다 전체 시장에는 딱 2집만 한다고 한다 점심을 옹심이 코등치기 올챙이국수 녹두전 배추전 전병 막걸리로 주거니 받거니 맛나고 흥겹게 넉넉이 하고 인천으로 이번 백운산은 큰 기대없이 3마리 토끼...