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국수류 : 올챙이국수, 막국수, 쫄면, 멸치국수, 메밀국수, 잔치국수, 열무국수 등 ◎전세계의 대표 누들 가)중국 ▶울면, 기스면, 초면(볶음면/ 차오면), 탕면, 반면, 담담면, 냉반면, 납면, 이부면, 미센 등 나)일본 ▶라면 : 된장라면, 간장라면, 하카타...

서해(인천)를 오가는 이들이 하루를 쉬어 가는 중간기착지였다. 따라서 이포나루 주변에는 자연히 음식점과 주막이 밀집했고, 화폐가 귀하던 시절 강원도 특산물을 취급하는 장사꾼들이 고기나 술과 메밀가루를 교환하면서 막국수가 알려지기 시작했다...

도토리 올챙이 국수도 있다 함흥냉면 (함경남도 함흥) 평양냉면 (평안남도 평양) 진주냉면 (경상남도 진주) 연길냉면 중국냉면 모리오카 냉면 냉면 냉면(冷麵, 문화어: 랭면)은 한국 고유의 찬국수 요리 중 하나로, 삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과...

시장에서 직접 멧돌로 직석에서 갈아 모든 음식을 만든다 전체 시장에는 딱 2집만 한다고 한다 점심을 옹심이 코등치기 올챙이국수 녹두전 배추전 전병 막걸리로 주거니 받거니 맛나고 흥겹게 넉넉이 하고 인천으로 이번 백운산은 큰 기대없이 3마리 토끼...

정선-올챙이국수 · 콧등치기국수(정선 5일장) 정선 5일장에서 만난 ‘눈물의 음식’ 5. 영월-칡국수(강원토속식당) 질긴 생명력을 닮은 칡국수 6. 춘천-막국수(샘밭막국수 · 남부막국수) 경춘선 멈췄어도 추억은 방울방울 7. 철원-막국수(철원막국수...

13. 인천-까나리 냉면(백령도 사곳 메밀냉면) 까나리액젓 넣었다고 ‘복불복’ 게임 아니죠? * 국수와 함께 먹는 요리 * 국수요리 만들 때 이것이 궁금해요! 제6장 팔도 국수의 격전지, 서울 1. -소호정, 명륜 손칼국수, 앵콜 칼국수, 명동교자, 연희동...

부여국수 (소면의 달인) 주소 : 인천광역시 남구 용현3동 453-178번지 연락처 : 032-891-5716 모리국수 (매운탕, 모리국수) 주소...문호리 666-6 연락처 : 031-774-5969 홈페이지 : http://www.moonhori.com/ 와와식당 (올챙이국수) 주소 : 강원도 횡성...

13. 인천-까나리냉면(백령도 사곳메밀냉면) 까나리액젓 넣었다고 ‘복불복’ 게임 아니죠 * 국수와 함께 먹는 요리 * 국수요리 만들 때 이것이 궁금해요! 제6장 팔도 국수의 격전지, 서울 1. -소호정, 명륜손칼국수, 앵콜칼국수, 명동교자, 연희동칼국수...

만나기만 하면 싸우는 진낙원, 김창식 콤비와 멸치국물 시원한 잔치국수 이야기. 할아버지와 초등학생 상태의 강원도 원정과 올챙이국수 이야기, 성찬과 봉주가 메밀 막국수를 두고 벌이는 재대결, 인천 차이나타운의 자장면 이야기가 재미있게 전개된다