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hitto1119님의 인스타그램 국내산 돼지고기와 국산 쌀, 국산 찹쌀만을 이용해 만드는 순대국밥 도원역 '이화찹쌀순대'. 국밥과 순대만 판매하며 이미 인천에서는 3대 순대국집으로 유명세를 떨치고 있는 맛집이다. 토렴해서 밥이 말아져 나오지만 맑은...

인천 이화순대국밥집 추천요~ 국물이 끝내줍니다.~~ 꼭한번 가보세요~

좋아하는 국밥 중 하나인 순대국. 누구나 쉽게 먹지만, 이거 정말 어려운 요리다. 이유는 돼지뼈와 머릿고기, 염통과 각종 내장류를 넣고 끓여내기에 잘못하면 냄새가 심하다. 그래서 잘하는 집은 소문이 나고 줄을 서기 마련이다. 지금까지 맛집 탐험을...

자랑하는 이화찹쌀순대의 머리고기 반찬은 지극히 평범하다 다른 날 방문해도 여전히 마찬가지 순대국은 맑고 깨끗하다 인천에서는 나름 유명한 집이다. 가게를 들어서면 돼지머리 고기를 덩어리로 놓고 썰고 있다. 그걸 수육으로 한 접시 시켜 먹는 맛이...