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선다는 중국집 강화도 여행에서 필수 방문 코스로 꼽히는 중국요리 전문점이 있다. 강화버스터미널 상가 2층에 있는 '금문도'이다. 터미널은 뜨내기 손님이 많아 만족스러운 맛집을 찾기 어려운 게 보통이지만 금문도는 멀리서 찾아올 정도로 수준급 요리...

중국요리를 맛볼 차례다. 이름난 중국집에서 짜장면과 백짬뽕, 새우 샤오롱바오(小笼包)를 주문했다. 짜장면 소스는 감칠맛이 나고, 면은 부드러웠다. 백짬뽕은 해물이 푸짐하고, 샤오롱바오는 씹을 때 새우 즙이 터져 일품이다. 느낌인지 몰라도 동네...

한국인천에서 중국인들이 중국음식을 개조해서 만든 것이라는 설, 일본 나가사끼의 중국집에서 개발했다는 설 등이 그것이다. 한국에서 개발한 것에도 일본의 '여러가지 뒤섞음'을 뜻하는 일본어 짬뽕이 붙었다는 것이다. 어쨌든 짬뽕은 중국집의 주메뉴가...

요리집이 많은데 그중에서도 100년된 짜장면을 맛볼수 있는 집이 萬多福 이라는 정통중국요리집이다. 오늘은 25.000원의 코스 요리를 미리 예약을 해놓고 시간 맞추어 식당으로 갔는데 식당으로 들어가는데 내가 마차 중국이라고 온듯한 분위기에 여기가...