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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
서울은 인천과 함께 짜장면이 가장 먼저 퍼진 도시다. 화교가 제일 많이 사는 만큼 가장 큰 커뮤니티도 서울에 있다. 화교의 ‘교(僑)’ 자에는 ‘임시 거처’라는 의미가 있다. 즉 화교란 타국 살이를 하는 이를 말한다. 언젠가는 고국으로 돌아가려고...
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쫄깃한 면발에 한 입 가득 소스까지! 짜장면 맛집 BEST5 2024.05.11해당카페글 미리보기
만드는 맛있는 요리들을 만날 수 있다. 짜장면과 짬뽕, 탕수육을 고르게 모두 추천할 수 있는데, 이곳의 탕수육은 소스에 볶아져서 나오는 오리지널 스타일이다. 돼지고기를 길게 썰어 바삭하게 튀겨 조각의 크기가 퍽 만족스러운 편. 파인애플이 들어가...
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짜장면 맛집 BEST 12 2024.03.06해당카페글 미리보기
요리 집. 대표 메뉴는 52년 내공으로 소스를 볶아 만든 ‘간짜장’. 콩가루, 고사리를 찐 후 직접 숙성시킨 춘장에 토란 육수를 넣어 볶은 짜장은 채소의 숨이 살아있고 깊은 감칠맛을 선사한다. 맑은 국물의 ‘우동’과 함께 즐겨도 별미. [식신 TIP...
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왜 우리는 짜장면을 사랑하게 됐을까 2024.02.15해당카페글 미리보기
지금의 인천)로 몰려왔다. 부두의 짐꾼 등으로 일을 하던 이들은 끼니때가 되면 국수를 삶아 춘장을 얹어 비벼 먹었고, 그 시초...볶고, 거기에 단 맛을 더해 풍미 가득한 오늘날의 짜장면이 되었다. 초창기 짜장면에 사용된 춘장은 삶은 콩에 찐 밀가루를...
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중문과 인문기행4차 인천 차이나타운 방문기 2024.02.20해당카페글 미리보기
나옵니다. 짜장면 하면 잊지 못할 철가방도 나오네요. 짜장라면 앞에서도 찰칵!!! 이렇게 소원도 잠깐 빌어보구요. 다음 목적지...호텔은 우리나라 최초의 근대 서양식 호텔로 당시에는 인천의 상징적인 건축물이었다고 하네요. 바로 옆 건물인 중구생활사...
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짜장면이 태어난 차이나타운의 먹자골목, 인천 북성동원조자장면거리와 짜장면박물관 2023.10.09해당카페글 미리보기
파는 집이 많아 외식 나들이 삼아 찾기에 제격이다. 북성동원조자장면거리는 짜장면박물관부터 관람하고 둘러보는 게 순서다. 인천역 앞 차이나타운을 알리는 패루, 중화가 수도권전철 1호선 인천역 1번 출구에서 길을 건너면 ‘중화가(中華街)’라는 현판...
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2023.12.21(목) 인천둘레길12코스(개항장길 걷고 팥죽 먹기~) 2023.12.22해당카페글 미리보기
모퉁이집에서 나와 답동성당으로 왔다. 인천 중구 우현로 50번길 2 성당 앞마당에는 십자가의 길 14처 부조를 비롯, 인천지역...감상할 수 있게 됐다. 성당을 나와 신포시장으로 들어간다. 맛있는 먹거리가 자꾸만 눈길을 끄는데 곧 팟알 가서 단팥죽...
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대한민국대표맛골목베스트5=인천차이나타운먹자골목~ 천안병천순대거리~초량육미거리~하동재첩특화마을~강진병영돼지불고기거리 2023.10.31해당카페글 미리보기
원조자장면거리는 송월동동화마을로 이어진다. ‘2023~2024 한국 관광 100선’에 오른 이곳은 노후한 마을을 세계 명작 동화...바다열차와 개항장역사문화의거리 / 사진=한국관광공사 인천개항박물관이 있는 신포로23번길 일대는 르네상스 양식 석조 건물...
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맛있는 짜장면집 추천해주세요.. 2016.10.09해당카페글 미리보기
제가 찾는 맛있는 짜장면집은 말 그대로 짜장면이 맛있는 집입니다. 짜장면이랑 단무지가 맛있는 집.. 예전에도 비슷한 문의를...아쉽게도 그 집이 문을 닫았습니다...ㅡㅡ; 그 집은 수제만두로도 유명했었죠.. 인천의 신포만두를 처음 접했을 때의 그...
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짜장면 맛있는 집 (6) - 자금성(紫金城) 2008.03.16해당카페글 미리보기
1호선 '인천역' 정문에서 2시 방향을 바라보면 '차이나타운'으로 들어가는 큰 문(門)이 보입니다. 이곳으로 입장하시면 언덕을 따라 중국인들이 운영하는 상권(商圈)이 형성되어 있지요. 그럼 한번 들어가 볼까요?! 출발~!!! (^_^)/~ 언덕길을 따라 150...