cafe

이후 인천에 차이나타운이 조성되면서 한국에 정착한 화교들은 춘장에 캐러멜을 섞고 야채와 고기를 넣어 한국인의 입맛에 맞는 짜장면을 개발하였습니다. 특히 1960~70년대 모자라는 쌀을 보완하기 위해 정부가 추진한 분식장려운동과 함께 '빨리 빨리...

인천차이나타운에 공화춘이라는 식당이 있다. 그러나 이 공화춘은 1911년 개업한 공화춘이 아닌 판권을 구입하고 부지를 고친 공화춘이며 화교와는 아무런 관련이 없다고 한다. 진짜 공화춘 창업자 가문이 운영하는 가게는 인천역 인근 신승반점이다...

차이나타운본점 : 하얀짜장·북경오리, 중구 차이나타운로, 032)765-7888 - 공화춘 : 유니짜장·왕새우짬뽕, 중구 차이나타운로...중구 자유공원남로, 032)772-0153 ○ 주변 볼거리 한국근대문학관 , 인천개항장근대건축전시관 , 한국이민사박물관 , 신포...

인천 중구 북성동2가 11-32 032-762-9467 공화춘 창업주의 외손녀가 분가해 차린 차이나 타운 맛집. 유니짜장이 유명한데 면과 짜장소스가 따로나옵니다. 면발은 쫄깃하고 조금 얇습니다. 짜장소스는 다진고기가 잡내없고 걸죽하면서 반숙 계란과 같이...