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커피’가 바다를 소재로 만든 케이크. 박미향 기자 웨이브온 커피의 성공이 기폭제가 되어 남쪽 일광해수욕장까지 카페 수십곳이 들어섰다. 베이글 베이커리숍을 겸한 ‘메이크씨’도 바다가 코앞에서 보인다. ‘디원 베이커리 카페’는 그리스 산토리니를...

접촉, 일광 등에 의해 지질과산화물 수치와 산가, 점도가 증가해서 작은 거품이 생기며 색도 진해진다. - 올레산의 비율이 높은 기름이 좋으며 리놀레산의 비율이 높은 경우 튀김이 바삭하게 튀겨지지 않는다. - 쇼트닝에도 유화제로 모노/디글리세라이드...

치즈베이글을 주문하고 열차를 타러 다시 플랫폼으로 갔습니다.ㅎㅎ 곧 KTX열차가 도착하고 숨가쁘게 카르페디엠님도 같이 달려왔네요. KTX에서 카르페디엠님과 함께 합류해서... 오랫만에 만나 KTX가 어떻다 저렇다 이런 저런 얘기를 나누고.ㅎㅎㅎ...

투자자의 이익을 지켜야 한다는 신념 | 핵심 투자철학 | 베이글 전략과 투자비용 최소화 전략 | 주식과 펀드의 투자원칙 | 존...10가지 원칙 Part 2 행동경제학으로 심리적 오류 뛰어넘기 일광 씨의 Grow Up | 왜 주식투자는 실패로 가는가? CHAPTER 1...