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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
물론이고 일반 식당에서도 ‘Only Cash’를 써 붙인 가게가 허다하다. 다행히 ATM과 환전소가 시내 곳곳에 있다. 홍콩은 덥다. 더위도 더위지만, 더 참기 힘든 건 습도다. 평균 습도가 90%가 넘는다. 현지인이 이런 얘기를 해준 적이 있다. 에어컨 끄고...
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돌솥비빔밥이 서로 자기꺼라 주장하는 중국과 일본, 일본반응 2024.09.24해당카페글 미리보기
그릇의 종류라고 설명된다. 한편 전주비빔밥은 전북 전주 사람들이 만들어 먹는 비빔밥으로 콩나물비빔밥이라고도 한다. 19세기 말 동학농민항쟁에서 유래했다는 설이 있다고 설명된다고 한다. 중국의 한 돌솥비빔밥 체인점은 지린성 무형문화유산...
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자연산 송이버섯 송이버섯 중국산 송이 구별 2024.10.24해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용됩니다. 하지만 최근 시장에는 중국산 송이가 급증하고 있어 자연산 송이버섯과 구별하기 어려워지고...시 참고할 만한 팁을 제공합니다. 또한, 실제 구매 후기를 통해 두 종류의 송이버섯 맛과 품질을 비교해 봅니다. 2. 외형 비교 2.1...
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세계 최고의 닭고기 요리 TOP 10 2024.04.28해당카페글 미리보기
짧게 끓인다. 양념은 일반적으로 레몬그라스, 갈랑갈, 강황, 타마린드와 같은 전통 향신료를 기반으로 하지만 전국적으로 즐기기...개별 요리로 즐길 수 있지만, 아얌고렝은 인도네시아 연회 스타일의 식사에서 흔히 볼 수 있는 반찬이기도 하다. 중국...
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▶ 중국생활 TIP중국요리의 메뉴 올리기 순서-20 2024.01.13해당카페글 미리보기
▶ 중국생활 TIP중국요리의 메뉴 올리기 순서 애피타이저, 일반적으로 쟁반에 담은 냉채4가지로 구성되었다. 가끔 종류가 십여가지도 되는데 가장 대표성적인 냉채는 해파리 껍질무침, 피단 등이 있다. 냉채가 나온 후 4가지 뜨거운 요리가 오른다. 자주...
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
방식부터 일반 군만두와 크게 차이가 난다. 기름 두른 팬에 만두를 놓고 묽은 밀가루 물을 끼얹고, 노릇하게 익으면 바닥은 바삭 고소하고 위쪽은 찐 것처럼 촉촉한 군만두가 완성된다. 이 과정에서 생긴 군만두 가장자리에 붙은 고소한 과자 같은 부분을...