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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
수 있습니다. 사케는 일반 주점에서 고급 레스토랑에 이르기까지, 어디서나 가장 인기 있는 술입니다. 일본에서 주류를 판매하는 곳이라면 대부분 기본적인 사케 메뉴를 몇 가지 정도는 구비하고 있습니다. 좀 더 다양하게 경험하고자 하는 사케 애호가...
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에치고유자와에 설국의 타카한 여관을 보고 족욕탕과 사케! 2024.07.27해당카페글 미리보기
을 찾습니다. 여기 폰슈칸 ポんしゅ館 은 단돈 500엔 을 주면 잔과 코인 5개 를 주는데 그럼.... 수없이 많은 일본주 사케 가운데 "다섯잔의 술" 을 맛볼 수가 있다나요? 1. 아사히 주조 구보타 久保田(준마이) 2. 핫카이 주조 핫카이산 八海山酒(혼죠주...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
것(甘口)과 드라이한 것(辛口)이 있습니다. ‘정제된 사케’라는 뜻을 지닌 세이슈는 보다 복잡한 사케들이 만들어지는 시발점...맞추고 풍미를 부드럽게 한 세이슈는 일본의 모든 주류 판매점에서 인기 있는 술입니다. 가격은 여러가지 요소 그중에서도...
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주당들아 너네 일본여행 가면 술 뭐먹어? 2024.10.28해당카페글 미리보기
일단 쌩맥 유명하니까 나마비루는 기본으로 먹을테고 소주 대신 먹는 술이 뭐야? 사케 먹나? 나랑 같이 가는 친구 둘이 만나면 소주 한 6-7병 마시는데 사케 비싸기만하고 안 취할까봐 걱정 중이야 ㅠ
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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
마시는 시기는 지났다^^) 도수가 적당하고 향미가 있는 막걸리나 와인에.. 언젠가부터 이 일본술들도 참 좋아졌어요. 니혼슈(사케)가 한국에선 엄청나게 비싼 술들인데.. 정작 현지에선 상상 이하로 싸지요. 초창기엔 유명관광지 근처나 아니면 간사이공항...
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일본 위스키가 뭐라고 2024.06.20해당카페글 미리보기
일본 위스키가 뭐라고 나는 일본 술 ‘사케’라고 하면 정종(正宗)이 떠오른다. 우리의 맑은 술 청주와 비슷한 맛과 성분으로 알고 있다. 淸酒나 正宗이나 일본 발음은 세이슈(せいしゅ)로 똑같지만 정종(正宗:마사무네)이란 브랜드가 일본 청주의 대명사...
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일본 양조장 2박3일 노동 후기 2024.03.23해당카페글 미리보기
여러분 안녕하세요 오늘은 일본 여행 소식으로 제가 색다른 경험을 하고 돌아왔습니다~ 바로 일본 하면 너무나도 유명한 술~ 사케 를 직접 만들어 보고, 그곳에서 먹고자고 하면서 2박3일 동안 체험 을 즐겼습니다 평소 사케 를 너무나도 좋아하고, 그...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
않는다. 독일 ‘옥토버페스타’는 맥주 하나만을 위한 축제이고, ‘청도맥주 축제, 영국의 위스키 축제’도 술을 즐기는 축제다. 일본의 ‘사케노진(酒の陳’은 니가다지역 축제로, 여기에서는 니가다에서 생산된 사케만을 판매하는데, 니가다는 일본의...
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일본 여행 시 꼭 먹고 와야 된다는 음식 8가지 & 술 best4 2024.04.16해당카페글 미리보기
1986년 출시 이후 일본 내에서 높은 인기를 끌고 있는 구보타 만주는 화려하고 중후한 맛이 특징인데요. 일본에서 기념일 술로도 사랑받는 이 사케는 720ml에 4,000엔에 판매되며, 만주 외에도 센주, 하쿠주 등 다양한 시리즈가 있습니다. 4. 초야 매실주...
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술기로운 생활 4 | 사케는 됐는데 막걸리는 안 된 이유 2024.01.16해당카페글 미리보기
구할 수는 없지만, 일본 여행길에 이들 사케를 찾아보자. 고시노간바이 초특선(越乃寒梅 超特選) 니가타 지역의 대표 사케. 일본 지역 술의 명성을 이끈 브랜드 고시노간바이의 최고급 제품이다. 70%를 도정한 양조용 쌀 야마다니시키(山田錦)와 니가타의...