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일본 "간장" 관련 질문! 2025.02.17해당카페글 미리보기
보통 성분에 소맥분 함유 됨) 글루텐불내증 ㅠㅠ 그러함에도 불구하고 카이센동이나 스시를 먹고 오고 싶은데 일본 마트에서 글루텐프리 "간장"을 쉽게 구할 수 있을까요? 한국에서 사 가려니 용량이나 파손 등의 문제가 우려되네요. 혹시 아시는 분...
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입안에서 살살 녹는 부드러운 일본식 간장 무조림 2024.01.29해당카페글 미리보기
간장 양념이 쏘옥 배여서 더 맛있는 일본식 간장 무조림입니다. 일본식 간장 무조림 재료:무 470g, 쪽파 1대, 페페론치노 2g, 다시마 우린물 500ml 생강가루 1/3t, 간장 2.5T, 흑설탕 1T, 맛술 1T, 물엿 1T, 통깨 1t 먼저 다시마를 우려 내고~ 무와...
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간장의 종류와 용도 2025.02.03해당카페글 미리보기
쓰고 갈비찜 등을 재울 때도 소량 사용하면 음식에서 깊은 맛이 나와요. 진간장 ◈ 간장, 왜간장, 양조간장 등으로도 불리며 일본식 단맛이 나는 간장입니다. ◈ 무침, 조림, 양념간장으로 사용하는데, 국물에 넣으면 색이 진해지고 단맛이 나니 넣지...
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일본식 소불고기 덮밥 소고기 돈부리 덮밥 소스 규동 만들기 쯔유 활용 2025.03.15해당카페글 미리보기
한 끼, 규동! 쯔유만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 일본식 소불고기 덮밥 레시피를 소개해 드릴게요. 부드러운 소고기와...주재료: 소고기(불고기용), 양파, 대파, 밥 소스: 쯔유, 설탕, 간장 (취향에 따라) 기타: 식용유, 참기름 만드는 법 재료 손질...
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오야꼬동 만들기 일본식 닭고기 덮밥 남은 치킨 요리 2025.03.15해당카페글 미리보기
오야꼬동 만들기: 남은 치킨으로 즐기는 일본식 덮밥 왜 오야꼬동일까요? 오야꼬동은 '부모와 자식'이라는 뜻의 일본어로, 닭...즐길 수 있어요. 재료 준비 주재료: 남은 치킨, 계란, 양파 양념: 간장, 맛술, 설탕, 물 기타: 대파 (선택) 레시피 준비...
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요리가 아니라 반찬으로 <일본식 당면샐러드> 2025.01.02해당카페글 미리보기
텁텁하지 않아요. 반찬으로 훌훌 먹기에도 참 좋답니다. ★일본식 당면샐러드★ 필수재료 당면(1줌=100g), 오이(½개), 달걀(2개...햄(4장) 선택재료 양상추(1~2장) 양념 소금(0.2) 간장드레싱 설탕(0.7), 간장(1.5), 식초(2),물(1), 참기름(0.5), 연겨자...
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소고기덮밥 만들기 쯔유 등심덮밥 레시피 규동 한그릇 일본식소고기덮밥 2025.01.25해당카페글 미리보기
설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 끓여 소스를 만듭니다. 합치기: 볶은 재료에 소스를 부어 졸여줍니다. 마무리: 따뜻한 밥 위에 볶음을 올리고, 참기름, 깨소금, 후추로 마무리합니다. 팁 채소: 양파 외에 다른 채소를 추가해도 좋습니다. 고기: 소고기 등심...