cafe

정성이 가득담긴 생일선물로 니꾸쟈가를 원하는 이가 있어 부족한 실력으로나마 맛난 요리를 해야할 입장인데요..-.-a 일본식 고기감자조림인 니쿠쟈가를 검색해보니 심야식당도 나오고.... 여러가지 레시피가 나오는데 어떻게 해야 맛나고 정성스러워...

레시피 안에서 사용되는 간장은 왜간장으로 보통 우리 진간장보다 짠맛이 약하고 연하답니다. 간장은 시판용 조림용 간장이나 국간장을 사용하시면 되시고 진간장을 사용하실 경우에는 양을 2/3 양만 넣어주세요.

좋아하는 감자와 고기를 합체.. 뭐~ 사실은 먹다남은 불고기에 감자를 넣어 조렸다는게 맞는말^^ 니쿠자가 라는 일본가정식 소고기감자조림이 맛있다는데 직접 먹어보진 않았지만 대충 그 까이꺼~^^ 이젠 국적불명 이름도 만들기 힘들면 그저 퓨~전 요리라...

daum.net/cs11sz ⓒ 셰릴샌드버그 원출처 : 셰릴샌드버그 오늘은 일본에서 가장 일반적인 가정요리로 알려져 있는 일본식 고기감자조림 일명 " 니꾸쟈가" 를 만들어보려고 해. 재료도 복잡하지 않고, 큰 기술을 요하는 요리가 아니라서, 누구든 만들 수...

소고기 감자조림 일본 만화책이나 드라마를 보면 심심치않게 나오는 소고기감자조림. 일본어로는 니쿠자가(니쿠는 고기, 자가는 감자(자가이모)에서 앞 글자). 소고기와 감자, 당근을 간장 넣어 조린 것 뿐인데 왜 그리 자주 나올까.. 가정식의 대표반찬...

가스레인지 불을 켜주세요. ③ 감자와 고기를 넣고 양념이 끓으면 저어 설탕을 녹여준 뒤 중 약불로 20분간 오래 끓여줍니다. ④...접시에 담아줍니다. 요리 완성 스키야끼(일본 전골요리) 향이 나는 '일본식 감자조림'이 완성되었습니다. 달달하고 짭짤한...

양파 45g (1/2개), 감자 130g (작은거 2개), 된장 55g (2스푼), 다진마늘 20g (1스푼), 고춧가루 5g (1스푼) 1. 뚝배기에 물 2컵반과 돼지고기를 넣고 끓여주세요. 끊이기 전 찬물에 넣어주어야 국물에 육수가 잘 우러나옵니다~ 2. 각종 채소(감자, 애호박...

준비한 양념을 다 넣으시고 10. 감자와 고기를 넣은다음 불을 켜시고 11. 설탕이 녹을때까지만 저어 주세요.... 12. 양념이 끓어...닫고 다시 조려 주세요. 16. 그리고 감자가 익고 국물이 어느정도 조려 졌다면 일본식 감자조림 완성입니다. 17. 여기에...

일본가정, 밥상에서 흔히 볼 수 있는 반찬이랍니다. 니꾸는 고기라는 뜻이고, 쟈가는 쟈가이모 감자라는 뜻이예요~ 우리나라 말로는 소고기 감자조림이랍니다. 간단히 고기와 감자가 들어간 요리!! 꽃보다 남자, 오센, 심야식당 등 유명 일본드라마, 일드...