cafe

한국과 일본의 해역에서 낚이는 Pacific saury 라고 불리는 학명 : Cololabis saira와는 같은 ‘과’ 다른 ‘속’이다. 같은 꽁치류에 속하는 어종으로 대서양 꽁치(Scomberesox saurus)의 경우 그 아과가 Scomberesox saurus scombroides 와 Scomberesox...

준비된 생선이 없어요 보물창고 뒤져보니 꽁치통조림 한통 찾았어요 뭘 넣고 할까 망설이다 냉동실에서 마 몆조각 발견했습니다...둔 것이라 녹히지않고 그데로 넣고 사용했어요 양념장 만들기 간장 2 마늘1 생강1 고추장1 고추가루 2 미림 2 조청1 참기름...

오징어볶음 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 꽁치간장조림 ] (2~3인분) - 주재료 꽁치 통조림(400g), 마늘(5개), 꽈리고추(10개) - 양념 재료 간장(3T), 맛술(3T), 설탕(2T), 편 썬 생강(5...

꽁치조림 요리 생선이 먹고 싶어도 손질이나 냄새 때문에 엄두가 안 나시나요? 요럴 때 통조림이 유용하답니다. 재료를 썰어 푹 끓이다가 꽁치캔 따서 양념장과 함께 넣어주면 끝. 매콤짭잘한 양념 입은 폭신폭신한 무, 담백한 꽁치 살이 식탁을 푸짐하게...