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단무지가 함께 나오는 것은 무에 들어있는 디아스타아제 효소 성분이 밀가루의 소화를 도와주기 때문이다. 단무지의 옛적 이름 다꾸앙은 일본 스님(고구려 스님 설)의 이름이다. 한문으로는 택암선사이다. 일본식 발음이 다꾸앙 젠지이다. 그는 승려이면서...

11시쯤인데 일본은 10시내요 이튿날 숙소 퇴실후 택시타고 이틀째 묻을 숙소로 이동해서 짐만 맡기고 여행길 출발~~ 종일 돌아 다니다 이제 들옴 온천장 간다고 남자들 서둘러서 대충 올려놓고 왔내요 ㅎ 이제 곧 저녁 먹으러 갈려구요 오늘 여행은 땅밑...

나가사키 짬뽕이 굉장히 유명한 음식이 됐는데 원조의 맛이 무엇인지를 느껴보고 싶어 나가사키 짬뽕을 먹어봅니다 단무지&일본식 탕수육의 조화 해물은 얼마 없고 면자체로 쫄깃한 맛을 낸 것 같습니다 육수는 시원합니다 환상적인 탱탱한 면발 화려한 색...