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미소된장국 만들기 미소장국 미소시루 미역된장국 미소국 2024.08.25해당카페글 미리보기
를 한국식으로 발음한 것입니다. 미소시루: 일본식 표현입니다. '미소'는 된장, '시루'는 국을 뜻합니다. 미역된장국: 미역을 넣어 끓인 미소된장국을 특별히 부르는 말입니다. 미소국: 미소된장국을 간단하게 부르는 말입니다. 즉, 모두 미소된장을 넣고...
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일본 가족여행 3박4일 2024-09-14~17 (15일 2일차) 2024.09.20해당카페글 미리보기
다소 소박하지만 일본 특유의 정갈하고 깔끔한 담음새와 맛을 즐길 수 있는 한 상 요리입니다. 신선한 제철 회, 일본식 된장국, 채소 절임, 튀김 등을 한자리에서 맛볼 수 있습니다. 7. 오사카로 이동 (약 40분 소요) 쇼핑천국 오사카 필수코스 [Osaka...
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[나가노 맛집] 선광사 고장 나가노 역사 근처 <小紋・信州旬彩和食> 된장국이 한국 맛, 일본 정식 상짜임 문제 2023.09.11해당카페글 미리보기
보여준다. 맛은 좋지만, 분리만 있고 통합은 없는 일본문화의 특성이 여기서도 읽힌다. 분리와 통제, 일본문화의 핵심이 아닌가 한다. 된장국이 너무 맛있어 굳이 만드는 법을 물어봤다. 집에서 담근 된장에 시중에서 사온 미소를 섞어 국을 끓인단다...
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일본의 모방 정신 2024.04.11해당카페글 미리보기
가면 해군 카레라이스 요리가 유명하다. 전쟁으로 소고기가 부족하자 돼지고기를 카레에 집어 넣었다. 즉 일본식 카레인 포크 카츠레츠다. 된장국, 쌀밥, 생 양배추와 같이 먹었는데, 한국으로 건너와 돈카스가 되었다. 영국 우스터 지방에서 수입한...
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탕수육, 짜장, 짬뽕...미역국(두부+한국된장)...짜장,짬뽕...부추비빔밥... 양배추참치덮밥...팽이버섯순두부덮밥...팽이버섯전. 2024.10.14해당카페글 미리보기
후추가루 짬뽕소스에 삶은 면 넣어먹으면 됩니다. 미역국 (일식의 변조현상) 물 + 미역 + 두부 + 일식이라 일본된자인데 달아서 한국된장 넣습니다. 부추비빔밥 밥 1공기 + 부추 한줌 + 고추장 + 침기름 1T + 달걀프라이 + 통깨 양배추 참치덮밥...
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내일 뚝섬역 인근에 오픈한다는 일본 인기 햄버그 가게 2024.01.09
시부야 하라주쿠에서 핫플레이스로 유명한 햄버그 요시 뜬끔없이 한국 상륙한다고 함 원점포에선 이렇게 구운 햄버그를 밥+된장국과 주는 단촐한 구성 날계란 하나 무료인게 특징 고기가 다 구워져서 나와서 앞에 석쇠는 그냥 소스 데우는 용도인것도 의외...