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심야식당 돈지루 돼지고기 일본 된장국 만드는 법 2024.10.24해당카페글 미리보기
심야식당 돈지루 돼지고기 일본 된장국 만드는 법 재료 돼지고기 앞다리살 150g 우엉 80g 당근 50g 무 80g 표고버섯 3~4장 곤약 100g 대파 1대 다시 800~1000ml 미소 된장(아와세) 45~50g 참기름 2~3T 간장 1/2T 시치미 약간 레시피 돼지고기는 먹기 좋은...
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미소된장국 만들기 바지락 유부 넣은 일본 미소시루 2024.10.26해당카페글 미리보기
바지락과 유부가 가득한 칼칼한 미소된장국 만들기 미소된장국은 일본의 대표적인 국물 요리로, 맑고 깊은 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 바지락과 유부를 넣어 끓인 미소된장국은 더욱 풍부한 맛과 영양을 자랑하며, 특히 아침 식사나...
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일본 가족여행 3박4일 2024-09-14~17 (15일 2일차) 2024.09.20해당카페글 미리보기
다소 소박하지만 일본 특유의 정갈하고 깔끔한 담음새와 맛을 즐길 수 있는 한 상 요리입니다. 신선한 제철 회, 일본식 된장국, 채소 절임, 튀김 등을 한자리에서 맛볼 수 있습니다. 7. 오사카로 이동 (약 40분 소요) 쇼핑천국 오사카 필수코스 [Osaka...
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미소된장국 만들기 미소장국 미소시루 미역된장국 미소국 2024.08.25해당카페글 미리보기
를 한국식으로 발음한 것입니다. 미소시루: 일본식 표현입니다. '미소'는 된장, '시루'는 국을 뜻합니다. 미역된장국: 미역을 넣어 끓인 미소된장국을 특별히 부르는 말입니다. 미소국: 미소된장국을 간단하게 부르는 말입니다. 즉, 모두 미소된장을 넣고...
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[나가노 맛집] 선광사 고장 나가노 역사 근처 <小紋・信州旬彩和食> 된장국이 한국 맛, 일본 정식 상짜임 문제 2023.09.11해당카페글 미리보기
보여준다. 맛은 좋지만, 분리만 있고 통합은 없는 일본문화의 특성이 여기서도 읽힌다. 분리와 통제, 일본문화의 핵심이 아닌가 한다. 된장국이 너무 맛있어 굳이 만드는 법을 물어봤다. 집에서 담근 된장에 시중에서 사온 미소를 섞어 국을 끓인단다...
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일본의 모방 정신 2024.04.11해당카페글 미리보기
가면 해군 카레라이스 요리가 유명하다. 전쟁으로 소고기가 부족하자 돼지고기를 카레에 집어 넣었다. 즉 일본식 카레인 포크 카츠레츠다. 된장국, 쌀밥, 생 양배추와 같이 먹었는데, 한국으로 건너와 돈카스가 되었다. 영국 우스터 지방에서 수입한...
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탕수육, 짜장, 짬뽕...미역국(두부+한국된장)...짜장,짬뽕...부추비빔밥... 양배추참치덮밥...팽이버섯순두부덮밥...팽이버섯전. 2024.10.14해당카페글 미리보기
후추가루 짬뽕소스에 삶은 면 넣어먹으면 됩니다. 미역국 (일식의 변조현상) 물 + 미역 + 두부 + 일식이라 일본된자인데 달아서 한국된장 넣습니다. 부추비빔밥 밥 1공기 + 부추 한줌 + 고추장 + 침기름 1T + 달걀프라이 + 통깨 양배추 참치덮밥...
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된장찌개와 애호박버섯볶음 2024.11.15해당카페글 미리보기
된장국에 어울리는 애호박버섯볶음을 해 볼텐데요. 가장 먼저 애호박을 적당한 두께로 반달써기를하여 약한 소금물에 담그어 놓습니다. 느타리 버섯을 찢어 약한불에 데쳐 놓습니다. 달구어진 팬에 기름을 두르고 애호박의 물기를 제거 한뒤에 볶습니다...
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두부 미소된장국 만들기 미소시루 미역 된장국 끓이는법 미소장국 2024.08.25해당카페글 미리보기
있다면 언제든지 물어보세요. #미소된장국 #미소시루 #두부미소된장국 #된장국 #일본요리 이 외에도 더 궁금한 점이 있다면 언제...원하시나요? 미소된장 종류별 특징에 대해 더 알고 싶으신가요? 미소된장국에 어울리는 반찬을 추천받고 싶으신가요? 맞춤...
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미소국 여행 1. 개요(2023.5.6~16). 출발~스페인 바르셀로나 도착 2023.09.03해당카페글 미리보기
미소국... 생소한 말이긴 한데... 검색해보면 일본식 된장국인 미소국이 많이 나온다. 그러나 여행에선 미소국이란 적지만 아름다운 나라를 뜻하는데 그 미소국으로(안도라, 모나코, 산마리노, 리히텐슈타인) 여행을 다녀 왔다. 참좋은 여행사 홈페이지...