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썰어, 비빔국수나 물회 등에 넣어 먹으면 식감이 정말로 좋다. 새콤달콤한 매실도 여름철 지친 몸을 회복하는 데 도움이 된다. 매실에도 비타민A, 비타민C, 칼륨 등 영양소가 풍부하기 때문이다. 특히 매실은 소화 기능 회복에도 효과적이다. 매실의...

꽃게탕과 물회가 별미다. 일반 횟집 인테리어가 아닌 분위기 있는 카페같은 인테리어가 특징. 게가 크고 살이 달아 국산 꽃게중에서는 최고로 치는 연평도산 꽃게를 사용하는 곳. 된장 베이스 육수에 고추를 넣어 얼큰 칼칼한 맛이 일품이다. 라면 사리와...

지역명... 이시가리 옴도다리 꺼칠가자미 일본표준명... 사메가레이 이고요 아무튼 줄가자미는 가자미과 어류중에서 뼈가 가장...줄가자미 물회 2그릇 기본...넙치(광어) 매운탕 회가 안보이는데요 들춰보면 이렇고요 비비면 비빔회 여기에 물과 얼음을...

준다. 2) 물회는 우리 고유의 전통회다. 일본이 칼맛을 즐기는 것과 달리 손맛을 즐기는 우리는 막회, 비빔회, 물회를 먹어왔다. 그중 포항물회가 유명한데, 어부들이 고기를 잡다 급하게 만들어 먹은 데서 유래한다. 갓 잡은 생선을 썰어 고추장에 비벼...

가자미 일본표준명 사메가레이 이고요 아무튼 줄가자미는 가자미과 어류중에서 뼈가 가장 연해서 뼈째썰기(세꼬시)로 먹으면 고소함이 더해지고 지방함량도 많아서 서로 조화가 이루어 집니다 중앙뼈 부위를 제거한 통으로 필렛 상태 이고요 뼈가 어긋나게...

물가자미의 일본식 방언이다. 물가자미는 원래 생선 가운데 가장 하품(下品)이었다고 한다. 몸집도 광어보다 작다. 각종 생선이 풍어를 이룬 시절에는 잡아도 버리거나 먹지 않고 사료로 쓸 정도였다고 한다. 그야말로 쳐다보지도 않던 생선이었다. 하지만...

망향비빔국수집 2659-6599 염창동263-8 유동빌딩1층 정육점 정육축산도 2661-4741 강서농수산물시장내 수협공판장2층 ***.****.**** 대구탕전문점 수복 2605-3248/2694-3248 강서경찰서앞 우리은행뒤편 족발,홍어전문점 원조 장족발 3663-2353/3662-0054...

양덕동에는 일본식 선술집 "화담"이 있고 여기는 "화담면옥"... 두 가게의 공통점은... 같은날 개업 하였었습니다 기본들... 갈비탕과 해물 매운갈비찜은...사진 실패 처음 시작은 3명이었으나...나중엔 4명 이후로 닭볶음탕...2만원 그리고..냉면 7천원...