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기력 팔팔! 여름 대비 보양식, 서울 장어 맛집 5곳 2024.09.07해당카페글 미리보기
오른 장어는 보기만해도 힘이 솟는다. 장어는 본연의 맛을 느낄 수 있는 장어 구이나 양념 간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 이번 주는 무더위에 지친 입맛을...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
오른 장어는 보기만 해도 힘이 불끈 솟는다. . 장어는 본연의 맛을 느낄 수 있는 장어구이나 양념간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기 기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 무더위에 지친 입맛을...
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장어구이 먹었어요,,, 일본식이라 달달한 맛 2023.07.11해당카페글 미리보기
씹히는 맛이 어린시절 추억을 불러오네요 지인이 준 호박을 전자렌지에 돌려 수저로 파 먹어요 달큰하고 맛나요 메인 요리 장어구이,,,일본 양념 잔뜩 발라 달달한 맛이 느끼해서 청양 고춧가룰 솔솔 뿌려줘요,,, 먹기 바빠서 가위로 숭덩숭덩 자른 사진은...
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부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
초벌구이를 하면 무게 감량이 더 많습니다.) 진공포장,소스, 생강절임과 함께 보내드립니다. 1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원 (택배 5,000원 별도) 장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만, 민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10...
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[마음의 양식] “일본의 가업 300년” 2023.12.10해당카페글 미리보기
엄두를 못 낼 정도로 비싸기 때문이다. 그런 의미에서 우리나라의 식도락가들은 축복을 받고있는 셈이다. 그렇지만 일본의 장어구이 요리가 이유없이 비싼 것은 아니다. 그 맛이 그만큼 훌륭하기 때문이며, 그 정도로 요리하기가 굉장히 어려운 까닭이다...
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어제의 일기...구이촌의 붕장어구이 2024.09.14해당카페글 미리보기
국밥 (구) 대성이네 그리고 구이촌 구 건물에 들어 왔고요 건너편이 신 건물 추가 반찬은 셀프 가성비가 좋은 메뉴판 바다장어 구이 500g 된장찌개(大) 공기밥 소주 기본들과 메인 표준명은 붕장어 지역명이 바다장어 일본표준명은 아나고 양식 자체를 안...
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그냥 심심해서요. (21359) ‘보양식 황제’ 장어 2023.05.10해당카페글 미리보기
6월까지 제철 장어의 경우 부드럽고 기름진 맛이 일품이기도 하다. 구이를 포함해 튀김, 탕 등으로 즐기며 최근에는 일본식 장어 덮밥인 히쓰마부시도 외식 업계에서 큰 인기를 끌고 있다. 보양식의 황제라 불리는 장어는 필수아미노산과 비타민 A·B 등이...
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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
모두 일본으로 가져갔다. 양반들은 모양과 뜻에 따라 가까이하고 멀리 했지만 모든 백성이 그런 것은 아니었다. 그 맥락에는...진도에서는 된장을 기반으로 장어탕을 끓이고, 부산에서는 장어추어탕도 내놓고 있다. 지금도 고흥 녹동, 여수 국동, 통영...
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장어덮밥 맛집 BEST 8 2024.05.24해당카페글 미리보기
장어 구이덮밥 25,000원, 장어카츠 정식 25,000원, 아나고 눈꽃 물회 20,000원 민물장어 한 마리가 통째로 올라간 덮밥, 서울 ‘훈연’ 신선한 고급 해산물과 투뿔 한우에 짚불향을 은은하게 입혀 다양한 음식을 제공하는 덮밥집 서울 ‘훈연’. 그릇을...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.31해당카페글 미리보기
명산이 최고지. 민물하고 짠물하고 겸한 디(곳)니까. 장어구이도 여기서 전국으로 올라간 거여.” 영산강변 무안군 몽탄면 명산리는 옛부터 장어로 통했다. 어찌나 장어가 많았던지 일제시대에는 장어 통조림 공장까지 있었다. 일본으로 수출을 많이 했다...