cafe

음식- 청국장 : 연합뉴스 콩 발효과정서 항암효과 쑥쑥, 암세포 성장 현저히 억제 ​ 청국장은 일본의 낫또와 같은 형태의 생청국장을 비롯해 분말청국장, 과립청국장 등이 있으며 다이어트용이나 암, 당뇨병 등 여러 질병의 예방식으로 각광을 받고 있다...

시어머님께서 청국장을 만들어 보내 주시는데 보내 주신 청국장을 한번 끓여 먹을 만큼씩 덜어 내어랲으로 꽁꽁 싸서 냉동실에...사람은 신이 나는데 그 냄새가 참 대책이 안선다. 일본와서 얼마되지 않았을때는 이 냄새가 밖으로 흘러 나가면 일본사람들...

주인공 였는데 영상으론 나이 자신 '고로'상이 주연으로 환골.. 또 다른 매력 선사하며 어마무시한 인기와 장수프로가...ㅎ 일본 전역과 대만 일부... 그리고 저 영상은 한국 첫빠따... 고로상 또 한국음식.푹 빠져 그 이후로도 잦은 한국출장 영상 등장...

없어 배변후 기분이 시원하고 상쾌합니다. 복용량은 1회로 줄여볼까 합니다. 이 교수님 말에 의하면 일본 낫또는 균이 하나인데 우리 청국장은 다양한 균이 많다고 하고 가열하면 장에 유익한 균이 죽어버린다고 합니다. 제 청국장 가루 구입처는 지리산쪽...

청국장과 계란후라이 기고만장하든 일본의 버블경제가 붕궤되던 1990대초의 혼란과 IMF의 극약처방에 국가 부도의 벼랑 속을 허우적대던 그 시절에도 동가식(東家食) 서가숙(西家宿)하던 일상은 여전했다 "닝니쿠 쿠사이 (마늘 냄새지겨워)"라는 조셍진...

있다. 모두 콩을 매개로 하지만 된장은 메주를 써서 장시간 숙성시키는 반면 청국장은 3-4일 발효시켜서 먹는 음식이다. 일본에서는 낫토찌게라는 식품과 유사하다. 하지만 청국장에서 풍기는 냄새 때문에 된장찌개나 김치찌개 만큼 그리 대중적이지...

일본식 청국장 낫도에 대한 이야기 입니다. 다이어트, 변비해소, 미용, 각종 질환에 더 없이 좋은 생청국장(낫도)! 여러 번 소개 되었죠! 방송, 신문, 잡지 등에서 화제가 되고 있는 생청국장(낫도)이 우리의 고유 음식이며 일본을 전파되어 낫도라 불리고...

우리는 청국장에 대해서는 잘안다.. 여기 일본식 청국장이다.. 물론 잘아시는분들도 있다..매니아 수준이 상당히 많다 언젠가 홈쇼핑에서 낸새 안나는 청국장 발효기가 나왔길래 나름 낫도(일본삭청국장) 를 맹글어 본다고 몇차례 실패끝에 나름 비스무리...

많이 남는 비타민 C가 있고 소고기에는 몸에 흡수가 잘 되는 동물성 단백질이 풍부하다. 생으로 먹는 일본의 낫또와 달리 우리 조상들은 청국장을 오래 보관하기 위해 소금, 파, 마늘 등을 넣어 살짝 으깨어 두기도 했다. 청국장은 냄새가 강해 먹기가...