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하이라이스 유사한 포지션인 카레라이스와는 다르게 급식 말고는 잘 먹어본 일이 없는듯하다. 하이라이스는 일본에서 개발된 요리인데, 이 하이라이스에 숨겨진 비밀은 바로 원래 이름은 하이라이스가 아니라 하야시라이스라는 점이다. 음식이 건너가면서...

일본식 카레가 일반화 되었듯이 서양의 hashed beef가 일본에서 밥과 결합되어서 서양에서는 찾을 수 없는 유니크한 일본음식 하이라이스가 된 것이지. 꼭 hashed rice라는 것이 서양음식이고 이름이 변하였다 라는 식의 주장은 없어야 한다고봐. 뭐 서양...

하이라이스를 정말 좋아하는데 (카레보다 훨씬 더) 오뚜기 하이라이스는 그 맛이 아니라서 일본에서 수입되는 하야시라이스 사다 먹었었는데 방사능 이후로는 영 꺼려져서 한동안 못먹다가 아쉬운대로 오뚜기 골드브라운 하이스 사다가 케첩 좀 첨가하고...

넣어 20분 정도 끓인다 - 요리상식 ‘하이라이스의 유래’ 데미글라스 소스를 활용한 서양의 덮밥 요리가 일본식으로 변형된 거예요 7. 하이라이스 가루(100g)를 물(½컵)에 곱게 풀어 소스를 만든다 8. 재료가 거의 익으면 소스를 넣어 고루 섞는다 9. 물...