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저하되어 식중독이나 각종 전염병에 걸리기도 쉽지요. 또한, 더위라는 스트레스를 받으면 몸 안의 단백질과 비타민C가 많이 소모됩니다. 이렇게 더위에 지쳐 힘들고 몸이 축날 때나 고민거리가 있을 때, 또 늘 피로해 보인다는 말이 지겨울 땐 기운을 불끈...

여름철에는 식중독의 위험에도 쉽게 노출될 수 있으니 반드시 익혀 먹어야 한다. 값이 비싼 것이 단점. ④ 장어덮밥 ​일본에선 보양식으로 장어덮밥을 즐겨 먹는다. 단백질뿐 아니라 비타민A가 풍부해 한여름에 기운 회복 할 때 좋은 음식. 짭조름한 양념...

나왔다. 일본은 죽은지 3~4일이 지난 선어회도 냉장 보관 상 태에서 즐긴다. 조교수는 생선회 맛의 시차에 착안, 현재 해양수산부의 용역을 받아 싱싱회(선어회) 대량 유통 체계를 연구하고 있다. 거제와 완도, 포항 등 산지에 생선회를 잡아 대도시 로...

먹다간 식중독에 걸릴 가능성이 높았다. 그래서 비 오는 날 회를 꺼리게 되는 풍습이 자리잡게 된 것. 2020년 현재까지도 횟집에 비오는 날 손님이 조금 적은 것은 사실이지만, 90년대 이후에는 횟집, 음식점 활어 중 대부분이 양식장에서 가져오는 거라...