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'그래도 이건 일본이 원조지' 라고 생각한것들이 짝퉁 2024.11.25해당카페글 미리보기
독일)-함박 스테이크(일본) 25.된장(한국,고려)-미소(일본) 26.토마토 스파게티(이태리)-나폴리탄(일본) 27.곱창,대창(한국)-호르몬(일본) 28.감주,식혜(한국)-아마자께(일본) 29.전병(중국)-산베이(일본) 30.카스테라(스페인)-나가사키카스테라(일본...
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식혜와 감주 서로 다르다 2023.02.23해당카페글 미리보기
혼용돼 부르고 있을 뿐이다. 甘酒는 일본에서 건너온 말이라는 설이 있다. 경상도 지역에서만 식혜를 감주라고 부른다. 실제로 일본에서 판매되는 감주(아마자케) 맛을 보면 청주 맛이 많이 난다. 甘酒라고 부르기 위해서는 술맛이 나야 한다. 일본 술...
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일본의 이색 4가지 겨울 축제 2024.11.13해당카페글 미리보기
움집(가마쿠라) 속에 물의 신을 모시고 그 속에 아이들이 들어가 감주나 떡을 대접하는 축제인데요. 떼를 이룬 움집 가마쿠라 속...마치 동화 속 한 장면같아 겨울철 방문하면 좋은 일본 축제입니다. 2. 사이타마 치치부 카와세 페스티벌 (秩父川瀬祭り...
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건강칼럼 (아마자케)(감주) 2023.04.01해당카페글 미리보기
넣고 데운 음료 감주, 단술 또는 하룻밤 만에 익힌 술이라고 하여 히토요자케(一夜酒) 라고도 한다. 마시면 장(腸)도 고치고...유익한 효능이 있기에 '마시는 링겔', '마시는 미용액'이라고 불리기도 한다. 누룩음료의 원조는 일본의 아마자케, 즉 일본...
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[이바라키현 가볼만한곳] 일본3대 정원 <가이라쿠엔,偕樂園>도쿠가와 나리아키, 고분테이(호문정)에서 차를, 토기와신사, 대일본사 저술지 2023.08.28해당카페글 미리보기
있고, 감주는 1,000엔 정도, 커피는 600엔 정도에 마실 수 있다. 전통가옥의 정취에 시원하고 품격 있는 분위기가 시간을 잊게 한다. 나머지 두 개의 정원과 완전히 다른 모습을 이 호문정에서 느낄 수 있다. 덕분에 보는 정원에서 누리는 정원이 된다...
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감주(甘酒)와 식혜(食醯). 2018.01.21해당카페글 미리보기
알코올성분을 어느 정도 휘발시켜 만든 것이라 전통방식의 발효감주는 아니다. 일본에서도 ‘아마자케’라고 하는 감주가 있다고 하지만, 우리나라 감주와 맛과 향이 다르다. 일본감주는 술지게미에 설탕물을 추가하여 다시 발효시켜 간략히 만든 것으로서...
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감주(甘酒)는 항노(抗老) 고혈압(高血壓) 예방 2020.08.27해당카페글 미리보기
비결(長壽秘密)!초급발효식물(超級發酵食物)「감주(甘酒)」는 항노(抗老) 작용과 고혈압(高血壓) 예방작용이 있다. 감주(甘酒)는 일본(日本) 전통음품(傳統飲品) 중 하나이며 주정(酒精)이 함유되어 있지않고 구감(口感)이 좋고 달다. 근년(近年)에...
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감주(甘酒)는 마시는 미용액(美容液) 2017.01.03해당카페글 미리보기
가능성이 있다」고 하는 결론을 도출하고 있다. 미백(美白)에 효과가 있는 「코지산」도 풍부하게 들어있다. 그런데, 감주에는, 일본주(日本酒)를 만드는 과정에 생기는 「지게미(酒粕)」로 만드는 것과 「쌀누룩(米麹)」으로 만드는 것의 2종류가 있다는...
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나홀로 떠나는 일본열도 전국여행기 (1) 아사쿠사 2007.01.19해당카페글 미리보기
탑이였다. 배가 슬슬~고프기 시작하였으나......먹는데 돈을 쓰지않겠다는 신념하나로 30분을 버티다가 결국엔..........일본감주(1잔에 100엔)한잔으로 끼니를 때웠다.~ㅋㅋㅋㅋㅋ 아사쿠사 신사는 1649년 도쿠가와 제3대 장군인 이에미쯔가 봉납했다는...