cafe

요근래에 체인점으로 많이 생기는 상호명 "한양화로" 수입 소고기 구이 전문점입니다. 회식으로 간거라 뭘 시켰는지 기억이 안...주문한 살치와 안창살 안창살 부위구요 이쪽은 살치 제가 개인적으로 제일 좋아하는 소부위가 안창살입니다. 이건 수입...

인스타그램 일본 전통 화로인 이로리 화로에서 싱싱한 식재료를 직접 구워주는 전통 구이 오마카세 용산 '나노히'. 다양한...더해져 풍부한 풍미를 느낄 수 있다. 뜨거운 화로 앞에서 셰프가 직접 구이를 굽는 모습을 지켜보는 것 또한 보는 재미를 더한다...

일본 소고기 맛이 나무랄 데 없어 생각이 막 긍정의 힘으로 멀리 간다. 고기맛이 훌륭하다. 역시 와큐다. 고라쿠엔 앞에서 이런 음식을 먹을 수 있다니 감사할 뿐이다. 밥이 썩 좋지는 않다. 밥은 대중소로 나눠 주문하게 되어 있다. 밥이 좋은 것은 일식...

일본 긴자의 화로구이전문점입니다. 업장명은 "쇼타이엔"입니다. 이곳에서는 일본의 최상급 소고기와 그 부속들을 참숯에 구워즐기는 곳으로 소 한마리를 전부즐겼다는 애기를 할만큼 다양한 부위들을 경험할수있는곳~ 와인은 물론 우리나라 소주도...

하시던 여사장님(이런적처음이시라며,원래손님많지않았다고) 대기7번 앉아서기다리기신공후 주문후 또 대기..30분 미국산 소고기를 숯불에구워 초밥을만들어먹습니다 저는 화로이야기1을 주문해서먹었습니다 1인분 12,500원 남자분이드시기에 양이 모자랄...

먹기에 충분할것 같아 보입니다. 고기의 땟깔을 보니 참기가 힘들어집니다. 인내심을 가지고 슬로우 슬로우를 외쳐봅니다. 일본식화로에 숯불이 세팅되면 숯불향이 솔솔 올라와 기분을 좋게해줍니다. 갈비살이 육즙을 내뿜으면서 맛있게 드시게나 하는것...

비율은 개인의 취향에 따라 조절한다. 매운 맛을 원한다면 고추를 더 넣거나 고춧가루를 추가해도 좋다. 오이지는 냉장고에서 보관하면 약 1~2주 정도 먹을 수 있다. 그러나 시간이 지나면서 맛이 더 잘 배어 맛이 깊어진다. 오이지는 한 번 절인 후 다시...

거창하지만 일본식 계란찜을 말합니다. 푸딩스러운 말랑말랑함이 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 흔들어도 깨지지 않고 부드러운 폭신함을 유지하는 우아라 한우 오마카세 차완무시 생일이나 기념일이라고 하면 샴페인을 한잔 서비스로 제공하는 센스...

함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 특히 비타민A는 바이러스나 세균 등 외부침입 물질로 부터 몸을 보호해주는 역할을 하므로 상처가 생겼을때 치유가 빠르고, 눈 건강, 피부 점막을 튼튼하게 해 주므로 피부 미용에 좋고, 임산부...