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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
가성비'(가격 대비 성능비) 좋게 섞어 써도 상관없다. 쌀이 남아돌면 쌀을 사용하고, 낙과(落果)가 많은 철에는 낙과를 쓴다...전남 담양 ‘추성주’의 양대수 명인이 소주 증류를 시연하는 모습. 증류식 소주는 대부분 '단식 증류기'를 써 1회만 증류한다...
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일본 고구마가 '전멸'할지도...!? 올여름 농가들이 두려워하는 최악의 사태 2023.07.03해당카페글 미리보기
일본 고구마가 '전멸'할지도...!? 올여름 농가들이 두려워하는 최악의 사태 / 7/3(월) / 현대 비즈니스 ◎ 가을의 미각이 대위기 고구마 기부병이 엄청난 속도로 퍼지고 있어요.2018년 규슈와 오키나와에서 처음 확인되어 이제 전국적으로 발생하게...
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[JP] 한국 드라마 덕분에 한국 라면과 소주가 인기, 일본반응 2023.02.04해당카페글 미리보기
1 가격이 저렴하기 때문에 스낵바 같은 곳에서 세트 요금제 음료로 주로 사용됩니다. ㄴhoh***** 9/1 재일교포 후손들만 보더라도 꽤 인구수는 되니까요. 그것만 체크해도 어느 정도 소비량은 전망해도 되겠네요. 다만 맛있어야 한다는 것이 전제가 되어야...
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후쿠오카 여행 2024.10.27해당카페글 미리보기
전통주로 고구마 소주 제조법을 바탕으로 만들어진 프리미엄 소주)란 술을 맛보았다. 처음에는 씹히는 맛 없이 살살 녹는 표현이...아직 이른 시간이라 인근 톈진지역 중심부에 있는 캐고 공원에 앉아 잠시 쉬었다. ▶ 케고공원 (警固公園)은 일본...
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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
통신사의 일본 첫 기착지였던 만큼 다양한 음식문화를 공유해 오기도 했다. 당시에는 고귀위마(古貴爲麻)로 불리워졌으나, 유희...에 한글로 고굼아로 표기한 것이 지금의 고구마로 정착된 것으로 보인다. 고구마는 맛이 달고 부드러워 먹기도 좋고 영양소...