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글리코사이드와 같은 안토시안계 색소가 많이 함유되어 있어 일본에서는 식용착색제로 이용되고 있다. ■조리 포인트 들깻잎은...고기에 함량이 낮은 비타민 A와 C 그리고 칼슘 등이 깻잎에서 충당되고 쇠고기에 많은 포화지방산과 콜레스테롤을 제거...

일식집에 가면 생선회 밑에 한두장 깔아 주는 잎입니다. 일식집에서는 시소라고 부르지요. 청소엽, 차조기, 차즈기, 일본깻잎 등 여러가지 말로 불리는데 이 모든 말이 같은 식물을 의미하는 것은 아닌 것 같고 위의 사진 같은 식물 씨앗...

이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나 장아찌, 김치 반찬을 만든다. 가을이면 깨 씨앗을 털어내고, 깨가 맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서...

얻은 게 아니라 임신이라고 선언한다. 이렇게 죽음과 탄생은 같은 시각, 같은 방에서 일어난 일이었으니, 진실로 삶과 죽음은 깻잎 한 장 차이가 아닐까 하는데... ​ 그래서 그런가 이웃 일본이나 베트남의 마을에 가보면 우리나라의 경우와는 판이하게...

시간이었어요. 깻잎전도 넉넉히 만들어 점심식탁에 올려 모두 함께 나눠먹었어요. 아주 맛있었다고 해요. 금요일 오후는 자치회의 시간이에요. 마무리잔치를 어떤 내용으로 진행할지 논의 하고, 그동안 제안된 건의사항이 잘 이루어지고 있는지 돌아보는...

공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 담아주세요. 일본의 한 슈퍼마켓에서 판매중인 한국산 깻잎. aT 제공 우리나라 깻잎이 일본에서 기능성식품으로 등록돼 꽃가루 알레르기를 완화시켜 준다고 표시할 수 있게 됐다. 한국농수산식품유통...

깻잎 100g에는 296mg의 칼슘이 함유되어 있는데, 이는 시금치의 약 7배 가량 많은 양이다. 또한 철분 함량이 매우 높아 빈혈을...3개월 삼시세끼 먹으니 사라졌던 기억입니다. ​ ​ #콩나물 일본 등 외국에서는 풍미가 좋고 아삭거리는 숙주나물을 많이...

깻잎 6뭉테기 만원치 사서. 살짝 쪄서 식탁위에 펴서 말려줍니다 물기가 가실정도 양념장 다시육수에 맛간장 액젓 조금씩...혼합해서 한장 한장 바릅니다 오전내 노동의댓가 작은통에 두통 일본 딸내미 가져갈것. 한가지씩 만들어 김냉에보관 합니다 며칠...

일본깻잎 씨앗, 모종 구하고싶어요 부탁드립니다. 꼭 구해야만해요 혹시 주실분있으면 연락해주세요 ***-***-****