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된장을 풀어 끓인 국이라는 뜻이죠. 미소장국: 일본어 '미소시루'를 한국식으로 발음한 것입니다. 미소시루: 일본식 표현입니다. '미소'는 된장, '시루'는 국을 뜻합니다. 미역된장국: 미역을 넣어 끓인 미소된장국을 특별히 부르는 말입니다. 미소국...

바지락과 유부가 가득한 칼칼한 미소된장국 만들기 미소된장국은 일본의 대표적인 국물 요리로, 맑고 깊은 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 바지락과 유부를 넣어 끓인 미소된장국은 더욱 풍부한 맛과 영양을 자랑하며, 특히 아침 식사나...

물어봤다. 집에서 담근 된장에 시중에서 사온 미소를 섞어 국을 끓인단다. 미소시루에서 한국 된장국 풍미가 풍긴다. 맛이 묵직...정도 내는 사람이면 솜씨가 상당한데, 상을 짜는 솜씨는 일본 전통 방식에 머문다. 솔직히 밥을 먹었다고 하기 힘들다. 뭔...

자른 마른 미역 1줌 잔파 8뿌리정도 팽이버섯 한줌정도 김밥이나 초밥을 먹을 때는 우리 된장국보다 일본된장국 미소시루가 더 어울리죠...^^ 일본인들은 아침에 미소국이 없으면 아침식사가 아니라는 말을 할 정도로 미소국을 많이 마신다고 합니다...

우리나라 된장찌개와는 또 다른 맛의 일본 미소시루입니다... 된장찌개는 오래 끓일수록 깊은 맛이나지만, 일본 미소는 오래 끓이면 텁텁해지지만, 한 번 확~끓이면 깔끔하게 먹을 수 있어요..^^ (여기서도 일본인의 정신이 보이죠... 한번에 확 피었다 확...

한식이 그리웠네요. 낙새볶음은 집 돌아가면 해 먹고 싶은 메뉴 1순위 중 하나. 곁들이 반찬 몆 가지 하고요. 국은 정말 간단하게 일본된장으로 미소시루 끓였네요. 두부만 작게 썰어넣고 한소끔 보글보블 끓이면 끝. 오늘 저녁에는 노란 기장 넣어서 기장...

이 내장 맛이 국물 요리에도 잘 어울리기 때문에 국내에서도 남해 근처에서는 닭새우가 잡히면 통째로 된장국 육수로 쓰며, 일본에서도 미소시루에 넣어 조리하기도 한다. 다릿 살은 양이 많이 나오지는 않지 만 발라 먹으면 몸통 살보다 더 연하고 감칠맛...

해선맛이랑 게맛이에요 가루에 뜨거운물 부어 드시면 되는거에요 제가 혼자있을때 간편하게 먹었어요 둘다 11년7월까지구요 요즘 일본에 방사능때문에 걱정하실것같아 미리 말해두시만 2월에 사온거에요

자리를 지키고 있다. 일본인들의 아침 식단에는 일본식 된장국인 ‘미소시루’가 빠지지 않는다. 위암은 헬리코박터 균 감염 등...차지한다. [사진=클립아트코리아] ◆ 된장국은 싱겁게, 채소는 충분히 된장국을 싱겁게 하면 무슨 맛으로 먹느냐는 사람들...