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미소된장국 만들기 바지락 유부 넣은 일본 미소시루 2025.01.25해당카페글 미리보기
다양한 종류의 미소된장을 사용하여 취향에 맞는 맛을 낼 수 있습니다. 기타 가니쉬: 어슷썰기한 대파나 실고추를 넣어 색감을 더하고, 깨를 솔솔 뿌려 고소함을 더할 수 있습니다. 팁: 바지락 해감: 바지락은 꼭 해감하여 모래를 제거하고 사용해야...
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일본식 소불고기 덮밥 소고기 돈부리 덮밥 소스 규동 만들기 쯔유 활용 2025.03.15해당카페글 미리보기
쯔유의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 단맛이 강한 쯔유를 사용하면 더욱 달콤한 규동을 맛볼 수 있습니다. 채소 추가: 양파 외에도 버섯, 파프리카 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. 매콤하게 즐기기: 고춧가루나...
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일본은 음식물 쓰레기를 어떻게 재활용하고 있을까? 2024.12.08해당카페글 미리보기
식품의 종류: 케피르 ©Shutterstock 케피르는 요거트와 비슷한 발효 우유 음료다. 케피르는 혈당을 관리하고 콜레스테롤을...담당하는 비타민 C가 풍부하며 장 건강에 도움이 될 수 있다. 된장 ©Shutterstock 된장은 메주로 만들어진다. 비타민과 미네랄이...
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부산 김해공항을 출발해서 겨우 한 시간이면 도착하는 일본 2024.11.13해당카페글 미리보기
와인 종류보다는 쌀로 만든 맑은 청주나 시원한 막걸리 같은 탁주가 더 좋다 일본 정종도 고급 쌀로 빚어서 좋아한다 나는 오로지 쌀로 만든 주류를 좋아한다. 배고프던 시절 밥 사먹을 형편이 안 될 때 적은 돈으로 왕대포 한 대접 사서 들이키면 포만감...
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일본 우동이 발달한 이유 2024.10.01해당카페글 미리보기
우동은 된장을 이용해 진하고 강렬한 맛을 내는 것이 특징입니다. 이러한 지역별 다양성은 우동의 발전과 대중화를 촉진하는 데 큰 역할을 했습니다. 현대적 변화와 세계화 오늘날 우동은 일본 내에서뿐만 아니라 전 세계적으로도 인기를 끌고 있습니다...