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국내 힐링여행 설아다원 한옥스테이 해창주조장 일본식정원 2025.01.26해당카페글 미리보기
갖춘 곳으로, 조용한 자연 속에서 차를 마시며 명상을 하거나, 넓은 마당에서 산책을 즐기기에 좋습니다. 해창주조장 일본식 정원은 막걸리 생산지인 해창주조장 내에 위치한 정원으로, 아름다운 자연과 함께 한국 전통 술 문화를 체험할 수 있는 특별한...
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지금 우리가 사먹는 막걸리들은 모두 '일본식 막걸리'입니다 2023.10.20해당카페글 미리보기
지금 우리가 사먹는 막걸리들은 모두 '일본식 막걸리'입니다. 한병에 5천원 이상하는 명품막걸리를 제외하곤 말입니다. 일제강점기에 일본은 우리나라 문화를 말살하고 세금을 효율적으로 거두고자, 가정에서 술을 제조하는 것을 금지하고 마을마다 양조장...
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막걸리 업계 비상이네요... 법 개정 관련 2024.08.06해당카페글 미리보기
분들이랑 대기업이랑 짝짜꿍해서 전통따위 개나 줘버리고.. ㅎㅎ 정작 일본에선 진짜 제대로 전통 방식으로 막걸리 양조한다는데 미래에는 진짜 맛있는 막걸리 먹으려면 일본에서 먹어야할 수도 있다는 우스갯소리가 있을 정도입니다 ㅋㅋㅋㅋ 우리나라 술...
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막걸리 법 개정 예정인데 비상임 2024.08.06해당카페글 미리보기
우리나라에서는 그저 높으신 분들이랑 대기업이랑 짝짜꿍해서 전통따위 개나 줘버림 ㅎㅎ 정작 일본에선 진짜 제대로 전통 방식으로 막걸리 양조한다는데 미래에는 진짜 맛있는 막걸리 먹으려면 일본에서 먹어야할 수도 있다는 우스갯소리가 있을 정도 ㅋㅋ
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후쿠오카 막걸리 가져갈수있을까요? 2024.10.31해당카페글 미리보기
안녕하세요 다음주 후쿠오카 가려고합니다 일본에 사는분이 있는데 한국 막걸리가 마식싶다고해서 2병정도 가져가려고 하는데 비행기수화물로 괜찮을까요? 기압이 낮아지면 터지지않을지 모르겠네요~~
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[우리나라 음식 뺏어가는 일본] 막걸리가 어느샌가 밀키사케로 일식집에서 판매.. 2009.08.09해당카페글 미리보기
음식이 많이 소개되고난후부터, 한국음식에 예전보다 심한 관심을 가지게 되었소 그 목록안에 막걸리도 들어있었고 막걸리가 잘팔리기 시작했기도 하고 일본티비에서 은근히 많이 다루어졌소 그래서인지 막걸리 사먹는 일본인들이 늘었고 그후에 퓨전을...
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술기로운 생활 4 | 사케는 됐는데 막걸리는 안 된 이유 2024.01.16해당카페글 미리보기
또 동일본 대지진 발생 지역인 센다이 일대에 위치한 맥주공장들이 가동을 멈추자 일본 내 마트 진열대에는 대체 상품으로 막걸리가 들어갔다(일본은 막걸리 주요 수입국이다). 고급 사케 위주로 '성장' 중 일본 니가타현 이시모토주조 코시노간바이에서...
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막걸리가 “숙취 심한 술”이 된 이유 2023.11.06해당카페글 미리보기
PE 재질의 병이 단단하고 깔끔한 PET 재질로 바뀌게 됩니다. 5. 맛코리 마시쏘요 2011년 장근석을 내세운 일본 막걸리 광고 ⓒ서울막걸리 2000년대 중반 웰빙 열풍이 불면서 유산균과 효모가 살아있는 생막걸리가 주목받기 시작합니다. 그리고 한류열풍과...
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소주와 청주에 약주와 막걸리 등 술의 기원에 관해 생각하다! 2025.02.11해당카페글 미리보기
가루 내지 않은 알곡 상태의 멥쌀을 쪄서 익힌 고두밥을 흩어서 곰팡이를 배양하는데 이게 입국이니, 해방 후 일본의 쌀입국을 도입한 한국 막걸리 업계가 1966년에 쌀의 사용이 전면 금지되자 재료를 밀가루로 변경한 것이 막걸리 양조장에서 사용하는...