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배워 오늘을 있게 한 조요시 우리 함께 만들어 가자고 매실주 칵텔 한잔에 밤은 깊어가고 다시 태양은 오르는데 정수장 철...잉어가 알을 낳아 계절을 노래하며 후 어를 연속 시킨다던가 일본 국보 33간 방에 들어서니 짙은 향불 냄새에 일촌 관음보살이...

잔에 따라서 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 과실 주 일본에서는 과실이나 과즙을 원료로 사용해 발효시킨 와인 등을...나아가 과실을 쇼추 등에 절여서 만든 술, 예를 들어 매실주나 모과주도 넓게는 과실주에 포함된다. 그와는 별개로 술에 과일...

궁금해서 다음날 일부러 또 마셔봤다. 근데 같은 맛이었다. 그러다 일본에 갈 기회가 있어 일본의 매실주를 마셔봤다. 그런데 일본 매실주 맛은 우리 집에서 만든 매실주와 맛이 같았다. 도대체 이 차이는 뭘까? 곰곰히 생각하다가 ‘한국에서 제대로 된...

일본 다녀오시며~ 일본 과일주들을 혜숙님께서~ 감사드립니다~

술은... 생맥주를 계속하시겠습니까?" "아닙니다. 카운터에 진열된 우메슈(梅酒: 매실주)로 하겠습니다." 일본의 매실주 집합소(?) 일본 전역의 매실주를 진열한 카운터 카운터에 늘어서 있는 1.8리터짜리 됫병들은 모두 매실주였다. 술병이라기보다는...

말이라는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 쌀을 재료로 한 청주를 구체적으로 일컫는 이름은 니혼슈입니다. 이외에도 일본의 전통적인 독주는 여러 종류가 있습니다. 쇼츄(소주)라는 증류주도 있고, 매실을 술에 담가 우려낸 달콤한 매실주인 우메슈도...

1kg600g1.8ml1kg600g1.8ml1kg600g1.8ml1kg600g1.8ml1kg600g1.8ml 이하의 내용은 꼭 보시지 않아도 되는 내용 일본 매실주 & 우메보시 일본 매실주(Umeshu, 梅酒)의 경우 전국 각지마다 다양한 종류의 매실주가 생산 판매되고 있으며, 동경에서는"매실주...

쨈을 만든다.（과육을 다져서 설탕을 넣어 끓여 만든다.） ・케잌이나디저트의 재료로 이용한다. (8) 매실주의 민간요법(民間療法 : 일본의 우) ● 매실주는 가정의「약용주(藥用酒)」⇒「피로회복 ・혈행촉진(血行促進) ・위장강화」 매실의 유효성분이...

질이 바뀌므로」注意。 1일에 1컵 정도를 기준으로 합시다. 그러면, 매실주는 언제 일본에 확산되었을까요? 의외로 역사가 긴, 매실주의 Route에 대해서도 소개합니다. ■매실주의 탄생은 江戸時代 前期頃？ 경로와 일본에서의 매실주의 역사 좋아하는...