카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
매실의 효능 2024.02.08해당카페글 미리보기
만들어 먹었다. 매실을 짚불에 여러 번 그을려 말린 것을 오매라 하는데 옛날부터 약으로 많이 썼다. 일본에서는 소금에 절인 매실장아찌를 우매보시라고 하여 우리나라의 김치만큼이나 중요하게 여기며 끼니마다 거르지 않고 먹는다. 매실의 과육을 강판...
-
매실발효액(梅實醱酵液) <和翁> 2024.06.17해당카페글 미리보기
아주 개운해서 좋다. 고기 육식을 한 뒤에 매실장아찌를 먹으면 입안 뒷맛이 침이 돌면서 아주 개운하다. 매실은 우리 몸에...것은 매실로 노벨상을 받는 학자가 2명이 나올 정도이다. 일본 사람들은 장염 설사로 고생을 하기때문에 오매 보시라고 해서...
-
요즘 제철 매실장아찌,매실엑기스, 매실주 담그기 2010.06.07해당카페글 미리보기
설탕과 소금으로 절인것과 고추장에 숙성시킨 고추장장아찌, 소엽(차조기잎)을 넣어 일본식으로 만든 소엽장아찌(우메보시) 등 3가지 종류가 있어요. **매실 씻고 꼭지 제거하기 ** 1, 매실을 깨끗하게 씻어 소쿠리에 건져 물기를 제거한 다음 이쑤시개를...
-
[장미목 장미과] 매실나무 _ 꽃으로는 매화요, 열매로는 매실이라 2024.02.05해당카페글 미리보기
있으며 한약재로도 여러효능을 가지고 있다. 매실음료 매실장아찌 매실주 일곱째, 지폐속의 매화 1,000원권의 앞면에는 퇴계이황...은 Prunus mume _ 개화시기는 2~3월 _ 수확시기는 6월~7월 _ 원산지 중국 _ 분포는 한국·일본·중국 _ 크기는 높이 5~10m...
-
우메보시(일본식 매실장아찌) 2018.07.13해당카페글 미리보기
일본 우메보시는 우리나라의 김치라 보시면 됩니다 성실농원님 황매실이 우매보시 담기엔 딱이에요 아직 미완성....곱게 물들면...물들여 날 좋은날 말리고 또 담가 또 말려요~ 성실농원님 매실 향 너무 좋아요! 잘씻어 건져 물기는 잘 말려 주세요 천일염...