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일본 맥주의 향연 속으로 떠나는 여행 삿포로 맥주축제는 매년 여름, 삿포로 시민과 관광객 모두를 열광시키는 일본 최대 규모의 맥주 축제입니다. 삿포로의 상징과도 같은 오도리 공원을 가득 채운 다양한 종류의 맥주와 먹거리, 그리고 활기찬 분위기는...

내에 수제 맥주 붐이 일어 맥주 시장이 폭발적으로 성장했다. 지역별로 자리한 양조장 개수만큼 맥주 종류도 셀 수 없이 다양하다. 일본 맥주의 시작인 삿포로 맥주 박물관© 제공: 덴매거진 나카가와 세이베이© 제공: 덴매거진 한 명이 바꾼 일본 맥주의...

쭉 둘러보는데는 20~30분 정도면 충분했다. 수십년도 더 된 일본 맥주 광고 포스터에는 하얗게 분칠을 한 여성이 모델로 나왔다...맥주가 유료였다. 삿포로 맥주와 에비스 맥주는 각 400엔, 논알콜 맥주는 200엔이었다. 자판기에서 종류별로 1잔씩 표를...

「요산치(尿酸値)」상승의 주범은 맥주 일본술은 의미 있는 차 없다 ​ 똑 같은 양으로 다양한 종류의 술을 비교한 결과 ​ 大西淳子(의학저널리스트) 술을 마시는 양이 증가하면 요산치는 상승합니다만, 그 상승의 정도는 술의 종류에 따라서 어떻게 다른 것...