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[북멘토] 두근두근! 집콕 실험실 2024.07.04해당카페글 미리보기
채널입니다. 일본 전역에서 사이언스 라이브, 과학 실험 교실을 개최했으며 최근에는 온라인을 활용한 실험 교실도 인기를 얻고 있습니다. 2021년 5월 4일에는 하루에 300개의 실험을 라이브로 선보이기도 했습니다. 이 밖에도 버라이어티 예능 프로그램...
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세계여행기 346- Graceland (Memphis) 2024.04.20해당카페글 미리보기
있는 빵입니다. 4월18일 아침식사를 IHOP( Int'l house of pancake)에 했습니다. 미국에서 팬케이크는 '핫케이크', '그리들케이크', '플랩잭'이라고 부르기도 하며, 아침식사로 먹습니다. 대부분 베이킹파우더와 같은 팽창제를 포함하며, 달갈과 밀가루...
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손바닥 롤케이크 2024.02.09해당카페글 미리보기
롤 / 바나나와 딸기를 넣은 수플레 롤 / 흑설탕 수플레 롤 / 쇼콜라 & 녹차 수플레 롤 / 메이플 애플 롤 / 크로칸트 롤케이크 Part 3 데커레이션이 독특한 롤케이크 아주 특별한 레시피 9 브쉬 드 노엘 / 쇼콜라 체리 롤 / 몽블랑 롤 / 할로윈 롤...
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물류物流 2023.11.25해당카페글 미리보기
있는 일본 항공사직원에 의해 물류시스템을 통하여 세계인의 식탁에 오르게 되었다. 고양이 먹이에서 고급 횟감이 되었다. 물류를 통하여 우리들도 쉽게 마트에서 참치 통조림을 구입하여 먹게 되었다. 인천 내항 중고차 수출 인천은 물류도시다. 항만과...
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바나나의 힘! 2009.04.18해당카페글 미리보기
있는 빵이나 밥, 떡은 어떨까? 이러한 음식들은 가지고 다니기가 쉽지 않고, 상하기 쉬우며, 바나나에 비해 소화도 어렵다. 다른...쉽지 않으며, 형태를 보존하기 힘들다. 그러나 바나나는 부피에 비해 농축된 탄수화물을 가지고 있는 데다, 냉장 보관...
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바나나의 효능/바나나 껍질의 효능 2017.01.10해당카페글 미리보기
한다. 일본 데이쿄 대학 약학부 연구팀은 바나나에 검은색 반점이 많을수록 항암효과가 높다는 연구결과를 발표했는데, 발표 자료에 의하면, 바나나는 많이 익으면 익을수록 암세포를 파괴시키는 종양괴사인자(TNF)가 증가↑↑↑ 하며, 백혈구를 활성화...
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몸에 좋은 건강 빵, 천연발효 빵 2013.06.30해당카페글 미리보기
나라는 일본에서 제빵 기술이 들어와 너도나도 이스트를 사용해 빵을 만들고 있지만, 빵을 주식으로 하는 유럽에서는 천연발효 빵을 당연시하고 있다. 천연발효 빵이 좋은 이유 ‘천연발효종’을 사용한다고 해서 무조건 좋은 빵은 아니다. 빵을 만들면서...
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남은 빵 레시피 2015.01.17해당카페글 미리보기
플로랑탱 바나나를 넣은 튀김 빵 단팥 타르트 part 2. 식빵 식빵을 맛있게 먹는 법 토마토 프렌치토스트 식빵으로 만든 컵 키슈 카레 빵 빵 그라탱 돼지고기 머스터드 스팀 샌드위치와 타이풍 새우 스팀 샌드위치 연어 커틀릿 식빵 참치 무스 라스베리 잼...
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냉동 보관법 2010.02.17해당카페글 미리보기
레시피로 일본 내에서 인기를 끌고 있는 요리연구가이자 영양관리사. 성덕영양단기대학을 졸업하고 동대학 연구실 조교 등을 거쳐 요리연구가로 독립했다. 단행본과 잡지에 영양학에 기본을 둔 건강 요리 및 냉동법을 활용한 간편 요리까지 다채로운...
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바나나의 주 성분은?-효능- 2014.05.03해당카페글 미리보기
확인됐다. 일본 데이쿄(帝京)대학 약학부 연구팀은 최근 쥐실험을 통해 이런 사실을 확인했다고 요미우리(讀賣)신문이 2일 보도...팀은 가게에서 파는 것과 같은 방식으로 껍질이 푸른 바나나를 에틸렌가스로 숙성처리해 껍질 전체가 시커멓게 되는 10일째...