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[사진] 6월14-17일(3박4일) 일본 이키섬 * 다테이시야마 - 보리 소주 양조장 2023.06.17해당카페글 미리보기
6월14-17일(3박4일) 일본 카멜리아 여행 일본 나가사키 "이키섬" 보리소주 양조장 이키섬은 보리소주 발상지이다. 120여년 넘게 전통을 이어가는 여기 주조장은 이키섬에서 제일 높은 산, 다케노쓰지 산의 용출수를 사용해서 만든다. 소주 박물관 들러보고...
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일본 소주 '백년의 고독(百年の孤独)' 2023.06.21해당카페글 미리보기
소주 이름이 '백년의 고독(百年の孤独)'이다. 일본에서 보리로 만든 소주라고 한다. 엊저녁 이촌동에서 선후배들과 한잔 할 적에 이 동네 사는 후배가 갖고 온 술이다. 이 소주에 '백년의 고독'이라는 문학적이면서도 독특한 이름이 붙은 연유가 재미있다...
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5월22일.뻘낙지,부세보리굴비,냉동문어,해신탕,홍어묵,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도 2024.05.21해당카페글 미리보기
물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다. (찔때 노란 기름이 나오므로 종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.) 4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다. (판매완료)냉동...
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일본 소주 21년 화조풍월 한정판 위스키 2022.09.12해당카페글 미리보기
15,000–25,000 낙찰가 RMB: 20,700(수수료포함) 601 21년 화조풍월 한정판 위스키 수량: 2병 용량:700ml 도수:43도 원산지 : 일본 설명: 야마자키 화이트 오크통으로 저장 21나이 이상의 순보리 원주를 위주로 한다곡류 원주 역시 주령 21년 이상을 엄선...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
가고시마 고구마소주, 오이타 보리소주, 구마모토 쌀소주 등 소주와 지역을 결부했다. 이에 따라 증류식 소주에 대해 '지역...개정 1년 만에 일본의 증류식 소주는 희석식 소주를 소주시장 점유율에서 앞섰다. 일본 소비자들은 소주에 저마다의 고유한 향...
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북알프스 원정기(3) 초록빛 들길과 하얀 설산의 대조 2024.06.27해당카페글 미리보기
봐야 하는 거 아니냐"고 하자 박 대표가 "여긴 없고요, 내일 숙소가 시내니까 거기서 가시면 됩니다"라고 하네요. 오늘은 일본 보리소주 중병 두 개를 샀습니다. 그에 맞춰 게맛살과 콩도 사고요. 산바람이 또 아쉬움을 토로합니다. "일본에 왔으면...
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밤빨 낮찍 2024.04.05해당카페글 미리보기
사장님이 운영하시는 야키토리집. 생일자의 하이보루. 희석식 소주를 7천원 씩이나 받는 곳인데, 이날은 소주도 없다고(안 판다고?)해서 일본 보리소주로 시작했습니다. 닭다리-대파. 날개, 목살, 베이컨-토마토. 껍질. 선주후면에 입각하여 마무리는 야끼...
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11월 19일(금) 미야자키 보리소주 번개 -번개장: gogomarine(고창응)- 2010.11.11해당카페글 미리보기
안녕하세요.. 번개장... gogomarine(고창응) 행님을 대신해서 이렇게 글을 남깁니다... 11월19일(금) D.I에 유일하게 일본에서 활동중인... 고창응 행님이 업무로...?? 한국에 방문합니다... 출입국 일시는 아래와 같으나... 부산에 계시는날은 단하루...
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3/31(토)[사자왕]님주최,맛있는 꼬지안주와 함께 일본 소주의 다양한 맛에 취하고 은은한 향에 홀려 볼까요?~히노무라 서면본점~신세계를 접하다 2012.04.03해당카페글 미리보기
2. 일본소주시음 아카기리시마(赤霧島·900㏄ 11만 원)- 가게에서 제일 비싼 것 투명한 가운데 엷게 황색 기운이 돌고, 세련된 단맛과 고구마 향이 오래 남는게 특징. 가고시마 현의 자색고구마로 만든 것이에요. 봄·가을에만 만들기 때문에 제조량이...
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주당을 울리는 술, 보리소주 2008.08.28해당카페글 미리보기
일본 보리술 2종류를 탁자에 나란히 늘어놓았다. 술맛은 비슷한 술과 견주어보면 그 특징을 잡아내기가 쉽다. 일본 보리소주는 일본 증류식 소주 시장에서 랭킹 1위를 차지하는 25도 ‘이이치코’와 일본 증류회사로서 랭킹 3위 안에 드는 운카이(雲海...